Bien que les micro-ondes modernes soient bien plus sûrs que leurs prédécesseurs des années 1970 et 1980, les erreurs humaines restent une cause majeure d'accidents. Une mauvaise utilisation ou le non-respect des consignes de sécurité peut entraîner un incendie ou des brûlures graves. Le micro-ondes peut sembler être une commodité indispensable lorsque nous sommes pressés, mais il existe de nombreuses raisons d'opter de temps en temps pour d'autres méthodes de cuisson.
Les radiations nocives
Une préoccupation fréquemment soulevée concerne l'exposition aux fuites de rayonnement du four à micro-ondes, une forme de radiation potentiellement nocive. Cependant, chaque nouvelle génération d'appareils réduit ce problème : les ingénieurs veillent désormais à ce que la porte soit parfaitement étanche. Si les utilisateurs gardent leur visage éloigné de l'appareil, évitent de le faire fonctionner à vide et l'entretiennent correctement, le risque d'exposition aux radiations devient négligeable. Les personnes portant un stimulateur cardiaque (pacemaker) sont particulièrement invitées à se tenir à distance des fours à micro-ondes.
Les dangers électriques
Si un micro-ondes n'est pas correctement installé ou présente un court-circuit, un incendie peut se déclarer. Dans le Maryland, en 2005, une femme qui avait laissé ses trois enfants seuls avec un micro-ondes en marche est rentrée 15 minutes plus tard pour trouver son appartement en flammes. L'appareil présentait un problème de circuit ; heureusement, les enfants s'en sont sortis indemnes. Laisser un micro-ondes fonctionner sans surveillance constitue un autre facteur majeur d'incendie, tout comme le brancher sur une rallonge électrique plutôt que directement sur une prise murale.
Les risques de maladies
Les plats micro-ondables peuvent constituer une alternative rapide et pratique aux méthodes de cuisson traditionnelles, mais ils sont généralement moins sains. De plus, si les aliments surgelés micro-ondables — en particulier ceux contenant de la viande — ne sont pas cuits correctement, les consommateurs risquent de contracter des maladies comme la salmonellose ou l'infection à E. coli. Les gens ne cuisent souvent pas ces aliments assez longtemps, croyant à tort que les plats surgelés sont précuits et n'ont besoin que d'être réchauffés. Par ailleurs, les aliments sont fréquemment chauffés de manière inégale dans un micro-ondes, ce qui laisse certaines zones insuffisamment cuites.
Les brûlures
Bien que la législation établissant des normes de sécurité ait réduit le nombre de brûlures causées par les micro-ondes, les enfants restent les principales victimes de températures brûlantes. Les parents doivent expliquer à leurs enfants — en particulier à ceux de moins de cinq ans — qu'ils ne doivent pas toucher l'appareil ni en approcher. Les brûlures sont également fréquentes lorsque des personnes placent du papier d'aluminium ou tout autre objet métallique dans le micro-ondes. Pensez toujours à laisser refroidir vos aliments au moins une minute avant de les sortir de l'appareil.
Quelques conseils de sécurité essentiels
- Ne placez jamais d'objets métalliques, de papier d'aluminium ou de couverts à l'intérieur du four.
- Ne faites jamais fonctionner le micro-ondes à vide.
- Surveillez toujours l'appareil pendant son utilisation.
- Remuez les aliments à mi-cuisson pour assurer un chauffage uniforme.
- Faites attention aux liquides surchauffés, qui peuvent provoquer des projections brûlantes.
En résumé
Le micro-ondes n'est pas intrinsèquement dangereux, mais son usage demande vigilance et bon sens. En respectant les consignes du fabricant, en surveillant l'appareil pendant son fonctionnement et en privilégiant régulièrement d'autres modes de cuisson, vous réduirez considérablement les risques tout en profitant d'une alimentation plus saine et équilibrée.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007053963.html