Les fours à micro-ondes utilisent des ondes radio qui génèrent une chaleur suffisante pour cuire les aliments. Adoptés au fil des années et désormais largement répandus dans nos cuisines, ces appareils suscitent néanmoins certaines inquiétudes chez les consommateurs concernant les risques liés à l'exposition aux radiations. Il est important de distinguer deux situations : la rouille sur la partie extérieure d'un micro-ondes est simplement inesthétique, mais sans danger. En revanche, la rouille à l'intérieur de l'appareil est une véritable source de préoccupation.
La rouille : un signe à ne pas ignorer
La présence de rouille à l'intérieur d'un four à micro-ondes est le signe d'une possible fuite de micro-ondes due à un dysfonctionnement de la cavité ou de son revêtement protecteur. Si le problème n'est pas corrigé, le métal situé sous la rouille peut finir par se mettre à nu, provoquant des étincelles ou des arcs électriques lors de l'utilisation. Des arcs répétés endommagent progressivement l'appareil et peuvent même le rendre totalement inutilisable.
L'exposition à l'énergie des micro-ondes
L'exposition à l'énergie des micro-ondes est parfois suspectée d'être cancérigène. Selon l'Administration américaine de la santé et de la sécurité au travail (OSHA), de nombreuses recherches ont été menées par des organismes de réglementation du monde entier, notamment l'American National Standards Institute, l'Agence britannique de protection de la santé et l'Organisation mondiale de la santé, afin de déterminer si l'énergie électromagnétique émise par des produits courants tels que les fours à micro-ondes et les téléphones portables peut endommager les systèmes nerveux et reproducteur.
À ce jour, le consensus scientifique est que l'exposition à l'énergie des micro-ondes provenant des fours reste minimale, tant que les joints de la porte sont intacts et que l'appareil fonctionne correctement. C'est précisément pourquoi un intérieur rouillé ou endommagé mérite toute votre attention.
Repeindre ou remplacer l'appareil ?
La rouille, tout comme l'écaillage et le pelage de la peinture, ne pose pas de problème au départ, si ce n'est son aspect inesthétique. Néanmoins, le micro-ondes doit être soit remplacé, soit repeint. Si vous décidez d'entreprendre vous-même cette tâche, sachez que l'intérieur d'un micro-ondes peut être recouvert d'une peinture époxy, disponible dans la plupart des magasins de bricolage. Avant d'appliquer la peinture, poncez légèrement la surface rouillée et assurez-vous qu'elle est propre et sèche. Si vous manquez d'expérience, il est probablement plus sûr de confier ce travail à un professionnel.
Les véritables risques du micro-ondes
Contrairement à une idée répandue, les dangers du micro-ondes ne proviennent pas principalement de la rouille. Selon le programme de promotion de la santé Alice! de l'Université Columbia, le plus grand danger pour les utilisateurs est le risque de brûlures graves. Les micro-ondes chauffent les aliments et les liquides à des températures très élevées en très peu de temps.
De plus, la cuisson au micro-ondes peut créer des « points chauds » en raison d'un chauffage inégal. À moins de remuer le plat, certaines parties d'un repas peuvent rester froides et insuffisamment cuites, tandis que d'autres peuvent être brûlantes, avec un risque de brûlure en bouche, particulièrement chez les enfants.
Conseils pratiques pour une utilisation en toute sécurité
- Inspectez régulièrement l'intérieur de l'appareil ainsi que les joints de la porte.
- N'utilisez jamais de contenants métalliques ou de couverts à l'intérieur du four.
- Remuez les aliments à mi-cuisson pour homogénéiser la chaleur.
- Faites preuve de prudence avec les liquides chauffés, qui peuvent entrer en éruption soudaine.
- Remplacez l'appareil si la rouille est étendue, si la porte est endommagée ou si les joints ne sont plus étanches.
En résumé, un micro-ondes bien entretenu ne présente pas de danger significatif. Restez toutefois vigilant face à la rouille intérieure, qui compromet l'intégrité de l'appareil, et adoptez les bons réflexes pour éviter les brûlures au quotidien.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007007978.html