Les fours à micro-ondes offrent rapidité et efficacité pour réchauffer les aliments et les liquides. Leur utilisation est relativement simple : il suffit généralement d'appuyer sur un clavier numérique ou de sélectionner un programme prédéfini adapté au type d'aliment à chauffer. Avec quelques précautions élémentaires, notamment le fait de ne jamais faire fonctionner l'appareil à vide, ces équipements offrent un service fiable pendant de nombreuses années.
Comment fonctionne l'énergie des micro-ondes
L'énergie émise par le magnétron, le composant qui génère les micro-ondes, fait vibrer les molécules d'eau contenues dans les aliments, ce qui produit de la chaleur. Cette énergie traverse certains matériaux comme le verre, mais elle est réfléchie par le métal, ce qui la fait rebondir à l'intérieur de la cavité du four. Imaginez une lumière rebondissant dans une boîte dont toutes les parois seraient des miroirs.
Le rôle essentiel de l'eau
Ce sont les aliments, grâce à leur teneur en eau, qui absorbent l'énergie des micro-ondes et empêchent ainsi qu'elle ne rebondisse sur les parois métalliques. Seule l'eau, ou les objets contenant de l'eau comme les aliments, absorbe ce type d'ondes. Faire fonctionner le four avec uniquement son plateau en verre, par exemple, revient donc à le faire fonctionner à vide. Plus un aliment contient d'eau, plus il chauffe rapidement. Comme l'énergie n'agit que sur les aliments, il est d'ailleurs inutile de préchauffer un four à micro-ondes.
Les dommages causés au four
Lorsque l'énergie des micro-ondes rebondit dans la cavité sans être absorbée, une partie retourne vers le magnétron, ce qui provoque sa détérioration progressive. Un magnétron endommagé rend le four totalement inutilisable. Or, son remplacement peut s'avérer plus coûteux que l'achat d'un appareil neuf, ce qui rend cette erreur particulièrement onéreuse.
Pire encore qu'à vide : les objets métalliques
Introduire des objets métalliques dépourvus d'eau dans le four augmente considérablement le risque de dommages. Des étincelles se produisent lorsqu'un petit objet métallique ou plié se trouve dans la cavité. Par exemple, les attaches torsadées des emballages alimentaires peuvent provoquer un incendie à l'intérieur du four.
Bons réflexes pour protéger votre appareil
Pour éviter tout risque, placez toujours un aliment ou un récipient rempli d'eau dans le four avant de le mettre en marche. Vérifiez également qu'aucun objet métallique, couvert ni attache métallique ne reste dans la cavité. Ces gestes simples prolongeront durablement la durée de vie de votre micro-ondes.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007053751.html