Lorsque vous souhaitez réchauffer ou cuire les aliments rapidement , la méthode la plus efficace est un four à micro-ondes . Inventé en 1955 , le procédé exploite la puissance du rayonnement micro-ondes , qui existe sur le spectre de fréquence entre les ondes radio et infrarouges , de sorte qu'il passe à travers les aliments , en le chauffant dans le processus. La clé de la réussite de la conception , c'est quand les molécules de l'eau , de graisse et autres substances absorbent le rayonnement et vibrer . La vibration provoque molécules à proximité de vibrer ainsi , résultant en une accumulation d'énergie de chauffage et la cuisson .
Four à convection
mis sur le marché en 1945 , les cuisiniers d'un four à convection alimentaire en déplaçant l'air chaud rapidement passé de la nourriture , ce qui lui permet de cuisiner en moins de temps et à une température inférieure à cuisinières traditionnelles . Certaines personnes croient un four à convection est une méthode supérieure de cuisson par rapport à un four conventionnel , qui chauffe uniquement à partir du bas ou du haut . Le mouvement de l'air chaud tout au long de la cavité de cuisson assure un chauffage uniforme de l'alimentation et d'éliminer les points froids . Four à convection cuisson fournit également des économies d'énergie. Lors de la préparation d'une recette conçue pour un four ordinaire , réduire le réglage de la chaleur d'un four à convection d'environ 25 F.
Combinaison
L'avantage d'un four micro-ondes à convection est qu'il vous permet essentiellement de basculer entre les deux technologies , en utilisant soit en fonction de vos besoins de cuisson. Un four à micro-ondes normale dégivre et chauffe très bien , mais est un endroit terrible pour essayer de faire cuire un gâteau . D'autre part , un four à convection est parfait pour une telle tâche culinaire . La ligne de fond est que d'un four micro-ondes à convection surmonte les limitations de chaque technologie en leur emballage ensemble.
Considérations
Un four micro-ondes à convection est idéal pour les petites cuisines ou d'autres domaines sans beaucoup d'espace . Vous pouvez faire disparaître complètement avec un four traditionnel et d'ouvrir plus d'espace dans votre cuisine pour le stockage ou un supplémentaires comptoir pouces en ayant un four micro-ondes à convection à la place. Double conception de l'appareil s'étend au-delà de sa facilité d'utilisation d'une simple boîte dans laquelle réchauffer les aliments .
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