fours à micro-ondes sont disponibles dans une variété de formes , mais ils fonctionnent tous de la même manière . Les micro-ondes les plus courantes sont le comptoir et les modèles ci-dessus la portée . Modèles ci-dessus gamme sont populaires parce qu'ils doublent comme une bouche d'évacuation , qui est une exigence de la plupart des codes du bâtiment , tandis que les modèles de comptoir sont un complément idéal à toute cuisine manque un micro-ondes .
Comment micro-ondes travail
micro-ondes chauffer vos aliments en chauffant les particules d'eau contenues à l'intérieur. Le magnétron du four micro-ondes crée des ondes radio pointus , appelés micro-ondes , qui sont ensuite distribués dans le four du haut . Le micro-ondes a un agitateur en haut , qui fonctionne comme un ventilateur , d'étalement des vagues dans toute la cavité . Les ondes rebondissent sur les murs intérieurs , en passant par la nourriture . Les ondes créent un champ magnétique qui agite les molécules d'eau lors de leur passage . Les molécules d'eau commencent à se déplacer d'avant en arrière rapidement - environ 2,5 milliards de fois par seconde . Ce mouvement crée des frictions , ce qui provoque de la chaleur .
Pourquoi l'acier ?
Les parois intérieures du four micro-ondes , sont en acier à cause de la capacité de l' acier à réfléchir les micro-ondes . Cependant, tout en acier est créé l'égalité , et certains en acier , comme de nombreuses variétés d'acier laminé à froid , absorber plutôt que réfléchir les micro-ondes . Dans de nombreux micro-ondes , l'acier inoxydable est utilisé , car il est un matériau peu coûteux connu pour refléter micro-ondes . Inquiétudes
Santé
la préparation des aliments en utilisant le micro-ondes est un moyen rapide de chauffer les restes ou cuisiner un repas complet , cependant , la recherche suggère que ce n'est pas les moyens sains de préparation des aliments . Le " Journal de la Science de l'alimentation et de l'agriculture " publié une étude dans laquelle il a trouvé le brocoli a perdu 97 pour cent de sa valeur nutritive lorsqu'il micro-ondes , par rapport aux 11 percemt perdus lorsque le brocoli cuit à la vapeur a été .
De:https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007007836.html