Le sol acide est un défi auquel sont confrontés de nombreux jardiniers aux États-Unis. Il existe plusieurs solutions pour réduire l'acidité de votre terre en augmentant son pH, mais choisir des légumes acidophiles constitue une méthode bien plus simple et économique. Bonne nouvelle : si un sol fortement acide ne convient pas à toutes les plantes, la plupart des légumes du potager prospèrent parfaitement dans une terre légèrement acide.
Comprendre le pH du sol
Le terme « pH » désigne le degré d'acidité ou d'alcalinité du sol. Un pH de 7,0 correspond à un sol neutre. En dessous de cette valeur, le sol est considéré comme acide ; au-dessus, il est alcalin. Si vous ignorez le pH de votre terre, faites réaliser une analyse de sol auprès du bureau de vulgarisation agricole (Extension Office) de votre université locale. Ce test vous renseignera également sur les niveaux de divers nutriments présents dans votre sol, ce qui vous aidera à planifier vos cultures en toute connaissance de cause.
Légumes adaptés aux sols légèrement acides
La plupart des légumes les plus couramment cultivés préfèrent un sol légèrement acide, avec un pH compris entre 5,5 et 7,0. C'est le cas notamment des haricots, du brocoli, du chou, des carottes, du céleri et des concombres, ainsi que des poivrons, des courges, du maïs doux, des tomates et des navets. Si votre terre se situe dans cette fourchette, vous disposez donc d'un choix très large pour votre potager.
Légumes adaptés aux sols modérément à fortement acides
Un pH entre 5,5 et 6,5, correspondant à une acidité modérée, convient idéalement à l'endive, au persil, à la rhubarbe et au soja. Les sols fortement acides, avec un pH de 4,5 à 5,5, se prêtent quant à eux particulièrement bien à la culture de la patate douce et du radis. Enfin, la pomme de terre s'épanouit dans un sol dont le pH se situe entre 4,8 et 5,5.
Comment modifier le pH du sol
Si votre sol est trop acide pour les cultures souhaitées, vous pouvez augmenter son pH afin de le rendre plus propice au maraîchage. La méthode la plus répandue consiste à incorporer de la chaux dans la terre. Composée de carbonate de calcium, la chaux neutralise l'acidité et fait ainsi progressivement monter le pH. À l'inverse, si votre sol est trop alcalin et que vous souhaitez abaisser son pH, incorporez-y du soufre. Dans les deux cas, effectuez ces amendements plusieurs semaines avant la plantation et vérifiez régulièrement le pH pour obtenir des résultats durables.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050559.html