Cultiver des fruits sur des plantes grimpantes présente de nombreux avantages. Les lianes fruitières s'adaptent parfaitement aux espaces où la place horizontale est limitée, apportent une véritable valeur ornementale et peuvent être installées aussi bien en pleine terre dans un jardin paysager qu'en pots sur une terrasse ou un balcon. Selon leur mode de croissance, elles peuvent grimper haut ou rester basses, et se palissent facilement sur des treillis, des tonnelles ou des pergolas.
Parmi les plantes grimpantes fruitières les plus populaires figurent la vigne, le kiwi rustique, le fruit de la passion et le melon. Voici un tour d'horizon de ces espèces et de leurs particularités.
Le raisin
La vigne est l'une des plantes grimpantes fruitières les plus polyvalentes qui existent. Elle s'accommode d'une grande diversité de conditions de culture et de températures à travers le monde. Ses fruits se prêtent à de multiples usages : vinification, gelées et confitures, jus, consommation fraîche en table ou séchage en raisins secs. On recense plusieurs milliers de variétés aux grains bleus, blancs, rouges ou noirs, ce qui permet à chaque jardinier de trouver la variété adaptée à son climat et à ses envies.
Le kiwi rustique
Originaire d'Amérique du Nord, le kiwi rustique, aussi appelé kiwaï, pousse sur des lianes vigoureuses et ressemble au kiwi vendu dans le commerce. Il s'en distingue toutefois par sa taille plus petite, sa peau comestible et sa saveur nettement plus sucrée. Plus résistant au froid que le kiwi classique, il prospère dans les zones de rusticité 4 à 7. Point important pour réussir sa culture : un pied mâle est indispensable pour polliniser la plante femelle porteuse de fruits.
Le fruit de la passion
Le fruit de la passion est une liane tropicale originaire d'Amérique du Sud, aujourd'hui introduite dans toutes les régions tropicales et subtropicales du globe. Il se déguste frais ou se transforme en jus, en gelée ou en sirop. Il existe des variétés à fruits jaunes et des variétés à fruits violets, dont la taille avoisine légèrement celle d'une balle de golf. Avant la fructification, la plante offre un spectacle remarquable avec ses grandes fleurs jaunes et violettes particulièrement décoratives.
Le melon
Le melon brodé, également connu sous les noms de cantaloup ou de melon musqué, peut être cultivé comme une plante annuelle grimpante. Ses gros fruits charnus sont couramment commercialisés et trouvent naturellement leur place dans les potagers familiaux. Lorsque l'espace manque, les tiges peuvent être palissées sur un treillis et les fruits soutenus à l'aide de filets ou de petites élingues pour éviter qu'ils ne pendent sous leur propre poids. Le melon est avant tout cultivé pour la qualité gustative de ses fruits et présente peu d'intérêt ornemental au jardin.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050497.html