Tresser l'ail consiste à entrelacer les tiges de plusieurs plants d'ail afin de prolonger leur durée de conservation après la récolte. Traditionnellement, les plants entiers sont arrachés du sol, laissés à sécher, puis tressés ensemble. Il est impossible de tresser les plants d'ail lorsqu'ils sont encore en terre sans risquer de les endommager : on se limite donc à tresser les feuilles d'un même plant.
Attacher l'ail alors qu'il est encore planté n'apporte aucun bénéfice supplémentaire à la plante elle-même. En revanche, cela crée un joli motif décoratif et permet de remettre de l'ordre dans une parcelle d'ail envahie par des feuilles trop longues.
Ce dont vous aurez besoin
- Des élastiques
Instructions
Étape 1 : Choisir le bon plant
Repérez un plant d'ail que vous souhaitez tresser. Sa tige verte doit mesurer au moins 25 centimètres (10 pouces) de long et porter au minimum 3 feuilles partant de la tige. À noter qu'une tresse traditionnelle nécessite au moins 3 brins pour être réalisée correctement.
Étape 2 : Tresser les feuilles
Divisez les feuilles de la tige en 3 sections. Disposez-les délicatement de manière à ce qu'une feuille se trouve à gauche, une à droite et une au centre. Prenez ensuite la tige de gauche et passez-la autour de la tige centrale, de façon à ce qu'elle se retrouve entre les deux autres tiges. Répétez le même geste avec la tige de droite : faites-la passer autour de la tige du milieu pour qu'elle s'insère également entre les deux autres. Continuez ainsi jusqu'à avoir tressé toute la longueur des feuilles d'ail. Veillez à manipuler la plante avec douceur afin de ne pas l'endommager.
Étape 3 : Fixer la tresse
Enroulez un élastique autour du haut du plant pour empêcher la tresse de se défaire. Vous pouvez également utiliser un ruban décoratif pour finaliser votre ouvrage avec élégance.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050431.html