Le basilic produit de jolies fleurs blanches ou violettes qui attirent les abeilles et peuvent agrémenter vos salades. Malheureusement, la floraison mobilise la majeure partie de l'énergie de la plante : les feuilles deviennent plus rares et prennent un goût amer. Une fois que les fleurs montent en graines, le basilic cesse complètement de produire des feuilles et finit par mourir.
Cultivé avant tout pour son feuillage parfumé, le basilic accompagne à merveille les plats de tomates et de pâtes, les salades et les currys. Pour prolonger la vie de votre plante et garantir des feuilles de bonne qualité, pensez à supprimer les fleurs dès leur apparition.
Instructions
1. Inspectez régulièrement vos plants
Examinez vos plants de basilic fréquemment afin de repérer les premiers signes de boutons floraux. Ceux-ci se présentent sous forme de petits amas verts qui se forment au sommet des tiges.
2. Pincez les boutons dès leur apparition
Dès que vous apercevez des boutons floraux, pincez-les simplement entre vos doigts. Cette opération rapide empêche la plante de consacrer son énergie à la floraison.
3. Coupez les fleurs déjà ouvertes
Si vous n'avez pas pu intervenir au stade du bouton, pincez ou coupez les fleurs épanouies avec des ciseaux bien aiguisés. Bonne nouvelle : rien ne se perd ! Vous pouvez utiliser ces fleurs pour parfumer vos soupes ou décorer vos salades.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-basil/1007021380.html