Les plants de courgettes se divisent en deux grandes catégories : les variétés coureuses et les variétés buissonnantes. Grâce à leur port compact, les courgettes buissonnantes sont idéales pour les petits jardins comme pour la culture en pots. Elles offrent en outre une production de fruits étalée sur toute la saison estivale. Faciles à planter, à cultiver et à entretenir, elles se révèlent extrêmement productives dès lors que la récolte est effectuée régulièrement.
La plantation
Les courgettes buissonnantes se développent rapidement à partir de graines. Semez uniquement lorsque le sol s'est réchauffé à au moins 21 °C (70 °F). Espacez les plants de 60 à 90 cm et enfouissez les graines à environ 1,5 cm de profondeur. Déposez deux à trois graines ensemble dans chaque emplacement afin de garantir la germination ; si plusieurs levées apparaissent, supprimez simplement les plus faibles en les pinçant.
L'arrosage
Les courgettes buissonnantes ont besoin de beaucoup d'eau : comptez au moins 2,5 cm d'eau par semaine. Leurs longues racines leur permettent toutefois d'aller chercher l'eau en profondeur. Maintenez le sol constamment humide pendant la phase de semis. Pour les plants adultes, arrosez lorsque le premier centimètre de terre devient sec. Privilégiez des arrosages profonds mais espacés plutôt que des arrosages fréquents et superficiels.
Les problèmes courants
Assez rustiques et moins sujettes aux maladies que bien d'autres végétaux du potager, les courgettes restent néanmoins vulnérables à l'oïdium, au flétrissement, au virus de la mosaïque et à la brûlure. Optez pour des variétés résistantes aux maladies et pratiquez une rotation des cultures régulière afin de limiter les risques. Parmi les ravageurs les plus fréquents figurent les chrysomèles du concombre, les punaises de la courge, les pucerons et le foreur de la tige de la courge.
La récolte
Les courgettes buissonnantes produisent leurs fruits très rapidement. Récoltez-les de préférence lorsqu'ils sont encore jeunes et tendres, soit autour de 15 cm de long. Non seulement les courgettes seront plus savoureuses, mais une récolte précoce stimule également la plante à en produire davantage. Vous pouvez couper le fruit avec un couteau bien aiguisé ou le détacher en le tordant délicatement à la main. Évitez de récolter lorsque les plantes sont mouillées — après un arrosage ou une pluie — car l'humidité favorise la propagation des maladies par la petite plaie laissée lors de la coupe.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050301.html