Comment savoir si les choux de Bruxelles sont prêts à être cueillis

Bien que souvent décriée , en raison de leur réputation de mauvais goût , les choux de Bruxelles sont l'un des légumes les plus sains disponibles . En plus de fournir d'excellentes sources de vitamines K et C , ils ont des propriétés antioxydantes , anti-inflammatoires et des propriétés de prévention du cancer . Choux sont récoltés entre Septembre et Mars et dit qu'ils ont le meilleur goût après une gelée . Choux peuvent être consommés frais , congelés pour une utilisation ultérieure ou décapés pour produire une délicieuse collation . La clé pour obtenir le meilleur goût est de savoir quand les sélectionner dans condition.Things optimales dont vous aurez besoin couteau et de Sharp
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1

vérifier la taille et couleur de vos choux de Bruxelles . Ils doivent être verts et dans les bourgeons bien formés qui sont d'environ 1 pouce de diamètre , de la taille d'une noix .
2

attendre le premier gel avant de les récolter . La température devrait être autour de congélation lorsque vous les choisissez - ce qui est dit pour produire la meilleure saveur
3

Maintenez chaque pousse dans votre main et fermement tordre ou couper de la tige. . Seulement récolter un peu à la fois de chaque tige , de sorte que la saison se prolonge .
4

Choisissez seulement bien formés , les choux verts . Évitez ceux avec les feuilles jaunes ou ceux qui ont ouvert .


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