La citrouille est l'une des cultures les plus anciennes d'Amérique du Nord : des vestiges de cette plante ont été découverts lors de fouilles d'habitations amérindiennes. Consommée en tartes et en gâteaux, tartinée sur du pain ou cuisinée entière, elle occupe une place de choix dans la gastronomie automnale. Les variétés géantes peuvent dépasser les 227 kilos (500 livres) et remportent régulièrement des prix lors des foires régionales et des concours. Avec quelques conseils de jardinage simples, vous produirez des citrouilles de qualité, aussi bien pour la consommation que pour l'exposition.
Ce dont vous aurez besoin
- Engrais 5-10-10
- Engrais 10-10-10
- Bore
- Jeunes plants de blé, d'avoine ou de vesce velue
- Poisson moulu
- Algues marines
Instructions
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Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité
Plantez vos citrouilles dans un endroit bénéficiant d'une exposition plein soleil et peu ou pas exposé au vent. Optez pour un sol bien drainé et aéré ; aérez-le à la main si nécessaire.
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Sélectionnez une variété géante
Pour obtenir des citrouilles massives, notamment en vue de participer à un concours, choisissez une variété « jumbo ». Ces citrouilles peuvent nécessiter trois à quatre mois de croissance et jusqu'à 190 litres d'eau tous les deux jours.
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Respectez le calendrier de plantation
Semez les graines uniquement par temps chaud, après les dernières gelées, soit entre mai et juin selon votre région. Vous pouvez également démarrer les semis à l'intérieur, puis les repiquer au jardin lorsque les températures dépassent durablement 18 °C.
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Laissez suffisamment d'espace
Offrez à chaque plante beaucoup de place : ses lianes s'étendent rapidement et entrent en concurrence avec les végétaux voisins pour les nutriments. Prévoyez au moins 1,20 mètre entre vos citrouilles et les autres plantes.
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Fertilisez correctement
Appliquez un amendement 5-10-10 : comptez environ 4,7 litres d'engrais pour un rang de 30 mètres de long sur 90 centimètres de large. Pour les citrouilles géantes, privilégiez plutôt une formule 10-10-10.
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Ajoutez du bore si nécessaire
Incorporez du bore au sol, surtout s'il est sablonneux ou si vos citrouilles ont tendance à prendre des formes irrégulières. Épandez-en environ 1 kg par hectare.
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Cultivez un engrais vert hors saison
Semez une culture de couverture telle que le blé, l'avoine ou la vesce velue pendant la saison morte. Cela conditionne le sol et favorise une croissance optimale des citrouilles.
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Testez les fertilisants naturels
Enterrez du poisson moulu ou des algues marines au pied des jeunes plants comme alternative à l'engrais classique. Cet apport naturel profite aussi bien aux citrouilles destinées à l'exposition qu'à celles destinées à la consommation.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050176.html