Les jardiniers cultivent les courges en été et en automne. Leur fruit sert à la fois d'élément décoratif et de mets traditionnel lors des fêtes de Thanksgiving. La composition du sol ainsi que la transmission d'une maladie par un insecte contribuent à l'apparition de la pourriture apicale.
Qu'est-ce que la pourriture apicale ?
La pourriture observée sur les courges est généralement appelée « pourriture apicale ». Comme son nom l'indique, il s'agit d'une pourriture sèche et sombre qui apparaît à l'extrémité florale du fruit, causée par une carence en calcium. Ce manque peut simplement résulter d'un sol contenant un niveau insuffisant de cet élément minéral, ou révéler une incapacité de la plante à absorber le calcium par son système racinaire.
Le rôle essentiel du calcium
Analysez toujours le sol avant de planter vos courges. Si une carence en calcium est détectée, l'apport de chaux permet de rétablir sa teneur dans le sol. Attention toutefois : les plants de courge ne doivent pas recevoir de fertilisation excessive, notamment sous forme de grandes quantités de potasse ou d'azote, car ces nutriments réduisent la capacité des racines à assimiler le calcium.
Prévenir l'apparition de la pourriture
L'efficacité des racines de courge à absorber le calcium augmente considérablement lorsque le sol environnant reste humide. L'application d'une épaisse couche de paillis aide à empêcher que le sol ne se dessèche trop rapidement. L'ajout de matière organique favorise également une circulation fluide du calcium vers les racines. Enfin, cultiver les courges dans des plates-bandes surélevées offrant un bon équilibre hydrique constitue une excellente mesure préventive contre cette maladie.
Gérer efficacement la pourriture apicale
Le pH du sol joue un rôle déterminant dans l'absorption du calcium : celui-ci est assimilé plus facilement lorsque le pH se situe entre 6,5 et 6,7. À noter que les pulvérisations foliaires de calcium sont inefficaces, car les feuilles de courge ne peuvent pas absorber ce nutriment par voie aérienne ; il doit impérativement être apporté par le système racinaire. Par ailleurs, veillez à contrôler les infestations d'aleurodes, car ces insectes propagent le virus de la feuille jaune en cuvette (curly top virus), une maladie qui favorise également le développement de la pourriture apicale sur les courges.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050103.html