Pour le jardinier bio débutant, le compostage peut sembler être un processus presque magique : on y jette un mélange hétéroclite de papier, de restes alimentaires et de déchets de jardin, et quelques mois plus tard, on récolte une terre riche en nutriments, en matière organique et en micro-organismes bénéfiques qui aident à prévenir les maladies. Si vous envisagez de fabriquer du compost pour votre jardin, il est essentiel de comprendre la quantité de compost que vous pouvez espérer obtenir de votre tas, ainsi que sa valeur nutritive pour vos plantes.
Le processus de compostage
Le compost est le résultat d'un processus naturel au cours duquel des micro-organismes décomposent les matières organiques mortes, libérant des nutriments au passage. Sans ce processus, les brindilles, les branches, les feuilles mortes et autres restes végétaux et animaux s'accumuleraient indéfiniment, encombrant champs et forêts.
Cependant, comme le compostage est un processus de décomposition, vous ne pouvez pas vous attendre à ce que la quantité de matières premières introduites dans votre tas produise une quantité équivalente de compost fini. Il faut donc tenir compte de cette réduction de volume lorsque vous planifiez vos besoins en compost.
La diminution du volume du tas
À mesure que les microbes du sol et les organismes plus grands, comme les vers de terre, digèrent les matières organiques pour les transformer en compost, il en reste bien moins qu'au départ. C'est pourquoi un tas de compost semble rétrécir avec le temps. Lorsque le compost est arrivé à maturité, votre tas n'apparaîtra plus qu'à environ la moitié de sa taille initiale.
Mais la perte de volume est encore plus importante qu'elle n'y paraît. Selon l'extension universitaire de l'Université du Missouri (University of Missouri Extension), le compost fini perd entre 70 et 80 % de son volume au cours de sa maturation. Concrètement, si vous avez besoin d'un volume précis de compost, prévoyez donc d'empiler environ cinq fois ce volume en matières premières.
La valeur nutritionnelle du compost
Les jardiniers doivent également savoir dans quelle mesure leur compost contribue à la santé nutritionnelle du sol. Le compost mûr contient entre 0,5 et 4 % de chacun des trois macronutriments essentiels aux plantes : l'azote, le phosphore et le potassium.
Ces teneurs sont insuffisantes pour de nombreuses plantes ornementales et potagères. Dans la plupart des cas, il sera donc nécessaire d'ajouter un engrais en complément du compost.
Améliorer la teneur en nutriments
Bonne nouvelle : il est possible de produire un compost plus riche en nutriments en y incorporant des matières à forte valeur nutritive, comme les fumiers d'élevage. Plusieurs facteurs déterminent alors la richesse de votre compost :
- Le type d'animal : c'est lui qui influence principalement les niveaux de nutriments, en particulier l'azote. Le fumier de volaille, par exemple, contient nettement plus d'azote que le fumier de cheval ou de vache.
- La proportion de matières riches en carbone : des ingrédients tels que la sciure de bois ou les feuilles sèches diluent les nutriments présents dans le fumier. Plus vous en ajoutez, plus la concentration finale en éléments nutritifs diminue.
En maîtrisant ces paramètres, vous pourrez ajuster la qualité de votre compost et mieux répondre aux besoins spécifiques de votre jardin.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/soil/1007049790.html