Le soja est une légumineuse très riche en protéines, destinée aussi bien à la consommation humaine qu'à l'alimentation animale. Il s'agit de la légumineuse la plus cultivée et la plus utilisée au monde : selon le site World's Healthiest Foods, les États-Unis assurent à eux seuls environ 50 % de la production mondiale. Originaire de Chine, où il est cultivé depuis près de 3 000 ans, le soja demeure toutefois sensible à plusieurs maladies. Parmi celles-ci, la pourriture des semences figure parmi les plus fréquentes et les plus préoccupantes pour les agriculteurs.
Agent causal
Plusieurs maladies peuvent entraîner la pourriture des graines de soja : la pourriture phomopsis des semences, l'anthracnose, le mildiou, la tache pourpre des graines ainsi que la tache oculaire du feuillage (frogeye leaf spot). Selon le service de vulgarisation de l'Université d'État de Caroline du Nord, la pourriture phomopsis des semences est à la fois la plus courante et la plus dommageable de ces maladies. Elle est provoquée par trois champignons différents : Diaporthe phaseolorum var. caulivora, Diaporthe phaseolorum var. sojae et Phomopsis longicolla.
Symptômes
La pourriture phomopsis provoque la fissuration et le flétrissement des graines, accompagnés du développement d'une moisissure blanche à leur surface. Les graines fortement infectées ne germent pas. Quant aux plantules issues de graines moins atteintes, elles présentent des lésions colorées sur les tiges, au-dessus ou en dessous de la ligne du sol. Des symptômes similaires peuvent être causés par les autres champignons responsables de la pourriture des semences, bien que ceux-ci soient moins fréquents. Il convient de noter que les champignons du genre Phomopsis sont présents dans presque tous les champs de soja parvenus à maturité, et qu'ils infectent généralement les graines lorsque la récolte est effectuée trop tardivement.
Conditions favorables
Un temps pluvieux, humide ou mouillé au moment de la récolte constitue la principale cause d'infection des graines de soja. Par ailleurs, les cultures qui ne font pas l'objet d'une rotation avec d'autres cultures, comme le maïs ou le blé, présentent une incidence plus élevée de cette maladie. Les fructifications fongiques, appelées pycnides, subsistent dans les champs après les récoltes précédentes et contaminent les nouvelles plantations si les résidus de culture n'ont pas été correctement éliminés avant les semailles.
Méthodes de lutte et gestion
Plusieurs mesures permettent de réduire les risques de pourriture des semences :
- Récolter lorsque les graines affichent un taux d'humidité compris entre 13 et 16 %.
- Pratiquer une rotation des cultures avec du maïs ou du blé afin de briser le cycle de l'agent pathogène.
- Traiter les gousses avec des fongicides homologués pendant la mi-floraison ou au stade avancé de formation des gousses pour limiter les risques d'infection par le Phomopsis.
- Enfouir tous les résidus de culture après la récolte afin de réduire la source d'inoculum.
- Traiter les semences avec de la carboxine, du captane ou du métalaxyl avant la plantation pour éliminer tout champignon pathogène potentiellement présent.
En combinant ces différentes pratiques agronomiques, les producteurs peuvent efficacement limiter l'impact de cette maladie sur leurs rendements et garantir une meilleure qualité de leurs semences.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/lawn-planting/1007005506.html