Selon Deirdre Larkin du Brooklyn Botanic Garden, les plates-bandes longues et étroites constituent l'une des formes les plus répandues pour les jardins d'herbes, et ce depuis le début du Moyen Âge. Un jardin d'herbes rectangulaire peut être vaste et formel dans sa conception, avec des bacs surélevés distincts pour chaque espèce, ou plus modeste et planté directement en pleine terre, à portée de main de la cuisine.
Comme il est essentiel de pouvoir accéder facilement à toutes les herbes, une grande plate-bande peut être divisée par des dalles de passage ou des allées étroites, tandis qu'une petite plate-bande doit idéalement être accessible depuis chacun de ses côtés.
Matériel nécessaire
- Mètre ruban
- Quatre piquets en bois
- Marteau
- Ficelle
- Pelle
- Kit d'analyse du pH du sol
- Papier millimétré
Étapes de réalisation
1. Choisissez l'emplacement du jardin
Tenez compte de l'ensoleillement de la zone, du lever au coucher du soleil, avant de faire votre choix. L'emplacement peut bénéficier d'un plein soleil toute la journée, d'un soleil matinal suivi d'une ombre l'après-midi, ou encore d'un mélange d'ombre légère et de plein soleil. Bien que la majorité des herbes préfèrent le plein soleil, certaines espèces prospèrent parfaitement à mi-ombre.
2. Délimitez le périmètre du jardin
Mesurez un premier grand côté et plantez un piquet dans le sol à chaque extrémité du mètre ruban. Tendez solidement une ficelle entre ces deux piquets. Mesurez ensuite chaque petit côté en vérifiant que le mètre est bien perpendiculaire au premier côté. Plantez des piquets aux points correspondants et reliez les côtés restants avec la ficelle, en veillant à ce qu'elle reste bien tendue.
3. Testez le pH du sol
Analysez le niveau de pH de la terre de votre future plate-bande. Si celle-ci est grande, prélèvez des échantillons à plusieurs endroits pour obtenir un résultat fiable. William Denne, auteur de l'ouvrage « Herbs », précise que la plupart des herbes s'épanouissent dans un sol dont le pH se situe entre 5,5 et 7,5, c'est-à-dire légèrement plus proche de l'acidité que de l'alcalinité.
4. Inspectez la qualité du sol
Creusez des trous carrés d'environ 20 cm de profondeur tous les 3 à 4,5 mètres afin d'examiner la qualité de votre terre. Si elle est sèche, vous devrez y incorporer de la matière organique humide, comme du compost. Si elle est collante, semblable à du beurre de cacahuète, un drainage supplémentaire sera nécessaire. Retirez également toutes les grosses pierres et éliminez les couches d'argile présentes.
5. Définissez un thème pour votre jardin
Les herbes possèdent des usages variés : culinaires, médicinaux ou ornementaux. Nombreuses sont les plates-bandes formelles qui adoptent un thème unique ou regroupent les plantes selon leur fonction. Vous pouvez ainsi créer un jardin d'herbes à salade, un jardin d'herbes aromatiques, ou même un jardin à tisanes, à partir duquel vous composerez vos propres mélanges personnalisés.
6. Sélectionnez vos plantes selon le thème
Laissez votre thème guider vos choix. Un jardin de tisanes pourra accueillir du fenouil, de la lavande, de la menthe gingembre, de la menthe poivrée, de la mélisse citronnée, du romarin et de l'angélique. Un jardin d'herbes médicinales pourra quant à lui inclure la digitale, la ciboulette, l'ail, la camomille, la menthe, la rue, la pulmonaire et la verge d'or. Dressez une liste complète des plantes retenues, en notant pour chacune ses besoins en lumière, sa hauteur à maturité ainsi que son étalement.
7. Dessinez le plan de votre jardin
Réalisez un croquis de votre jardin sur du papier millimétré, en représentant 30 cm par deux carreaux. Placez chaque plante sur le plan en réservant suffisamment d'espace pour son étalement adulte. Réfléchissez à la manière dont la hauteur et la coloration de chaque végétal influenceront l'harmonie visuelle de l'ensemble. Si de la place subsiste, ajoutez quelques plantes ornementales à votre composition. Traditionnellement, les jardins d'herbes ne se limitent d'ailleurs pas aux simples aromates : le buis, un arbuste persistant de petite taille, est fréquemment employé comme bordure dans les jardins d'herbes les plus formels.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007004565.html