La farine d'os : un engrais traditionnel pour les arbres fruitiers
La farine d'os constitue une source organique traditionnelle de phosphore, aussi bien pour les arbres fruitiers que pour les plantes ornementales, mais elle n'est pas la seule option disponible : les engrais chimiques issus du phosphate de roche peuvent également être utilisés. La farine d'os présente toutefois un avantage majeur : ses nutriments se libèrent lentement et restent accessibles aux racines sur une longue période. Elle peut être appliquée sans risque au moment de la plantation, car elle ne brûle pas les fragiles poils radiculaires, puis épandue en surface du sol les années suivantes, selon les besoins.
Qu'est-ce que la farine d'os ?
La farine d'os est obtenue à partir d'os finement broyés. Sa teneur en phosphore varie entre 11 % et 22 %, avec environ 2 % d'azote. Elle est également riche en calcium, un autre élément indispensable à la croissance des végétaux. Pour garantir que le phosphore soit présent sous une forme totalement assimilable par les plantes, la farine d'os doit être réservée aux sols dont le pH est inférieur ou égal à 7, c'est-à-dire neutres à légèrement acides. Bien que sa libération soit plus lente que celle des engrais chimiques, le phosphore qu'elle contient demeure disponible plus longtemps dans la zone racinaire. C'est pourquoi elle est souvent privilégiée pour nourrir les bulbes et les plantations pérennes.
Le rôle essentiel du phosphore
Le phosphore intervient dans de nombreux processus vitaux de la plante. Comme il fait souvent défaut dans les sols, il figure parmi les principaux éléments apportés par la fertilisation. Il participe activement à la photosynthèse — la transformation de la lumière solaire en énergie chimique — ainsi qu'à la production de sucres, d'amidons et d'huiles. Il favorise également la maturation des fruits, le développement racinaire et la floraison. Une carence en phosphore freine la croissance des plantes et diminue leur résistance au stress.
Préparer le sol avant de planter les arbres fruitiers
Avant tout apport d'amendements, faites réaliser une analyse de sol par un professionnel afin d'obtenir une image précise des nutriments déjà présents. Cette analyse vous renseignera sur le pH du sol et sur les quantités disponibles de calcium, de magnésium, de phosphore et de potassium, ainsi que sur les oligo-éléments essentiels. Vous recevrez également des recommandations sur les doses d'engrais à apporter.
Comme le phosphore migre très lentement dans le sol, la meilleure façon d'en assurer la disponibilité pour les racines consiste à incorporer la farine d'os, ou tout autre engrais phosphaté, avant la plantation. Étalez une couche de 5 à 8 cm de fumier bien décomposé ou d'autre matière organique sur le sol, ajoutez la farine d'os et les autres amendements aux doses recommandées, puis incorporez le tout dans les 30 premiers centimètres de terre.
Fertiliser les années suivantes
Si vos jeunes arbres fruitiers poussent de 30 à 45 cm par an, il est inutile d'ajouter d'autres engrais. Un arbre en production devrait quant à lui développer environ 30 cm de nouvelles pousses chaque année. Si nécessaire, vous pouvez apporter de la farine d'os ou d'autres engrais en bande autour de la ligne d'égouttement de l'arbre, c'est-à-dire le bord extérieur du cercle formé par les branches. Incorporez-la légèrement à la surface du sol et arrosez abondamment.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-tools-supplies/1007041787.html