Le jardinage ne s'arrête pas lorsque la saison de croissance prend fin. Vous pouvez récolter les graines de vos cultures tout au long de l'année et savourer à nouveau vos légumes en les ressemant l'année suivante. La conservation des semences permet de préserver les variétés anciennes et peut réduire considérablement vos coûts de jardinage. Les graines d'un seul légume, comme une courge ou une tomate, suffisent à fournir un jardin entier de légumes la saison suivante.
Il vous arrive peut-être de vous retrouver avec un surplus de graines, qu'elles proviennent de votre propre jardin ou de sachets achetés en magasin. Si vous en avez davantage que ce que vous pouvez semer en une saison, vous pouvez les stocker à long terme pendant de nombreuses années. Voici les étapes à suivre pour garantir que vos graines restent viables le plus longtemps possible.
Ce dont vous aurez besoin
- Graines de légumes
- Plaque de cuisson
- Bocaux de conservation de 250 ml (1/2 pinte)
- Étiquettes
Instructions
1. Sélectionnez les graines à conserver
Choisissez les graines de légumes que vous souhaitez stocker. Vous pouvez conserver à long terme aussi bien des graines achetées que celles issues de votre propre jardin. Récoltez les graines des légumes de votre jardin que vous désirez garder, lavez-les, puis faites-les sécher au soleil pendant une semaine.
2. Triez les graines par variété
Sortez les graines de leurs sachets d'origine. Veillez à bien les garder séparées afin de savoir à quel légume correspond chaque lot de graines.
3. Séchez les graines au four
Préchauffez votre four à 40 °C (100 °F). Placez-y les graines de votre jardin ainsi que celles retirées des sachets pendant une heure. Ce séchage à basse température prolongera considérablement la durée de vie de vos semences.
4. Laissez refroidir
Retirez les graines du four et attendez qu'elles reviennent complètement à température ambiante avant de passer à l'étape suivante.
5. Mettez les graines en bocaux
Placez vos graines dans des bocaux de conservation séparés. Étiquetez chaque bocal afin d'identifier clairement le type de graines qu'il contient. Si vous souhaitez distinguer les graines de votre jardin de celles achetées, mentionnez-le également sur l'étiquette.
6. Préparez les bocaux pour le congélateur
Datez chaque bocal pour savoir quand les graines ont été stockées. Ajoutez aussi la durée maximale de conservation pendant laquelle elles resteront viables :
- Les graines de citrouille, courge, concombre, tomate, radis et pastèque se conservent jusqu'à cinq ans.
- Les graines d'épinard, carotte, pois, haricot et brocoli ne restent viables que jusqu'à quatre ans.
- Les graines d'oignon, maïs et laitue ne peuvent être conservées que deux ans.
7. Sortez les graines au moment de semer
Lorsque vous êtes prêt à planter, sortez vos graines du congélateur et laissez-les reposer jusqu'à ce qu'elles atteignent à nouveau la température ambiante avant de les utiliser.
Conseils supplémentaires
Assurez-vous que vos graines soient parfaitement sèches avant de les placer au congélateur : toute humidité résiduelle risque de les abîmer. Pour une protection optimale, vous pouvez glisser un petit sachet de gel de silice dans chaque bocal afin d'absorber l'humidité. Enfin, gardez à l'esprit que plus la température de stockage est basse et stable, plus vos semences conserveront leur pouvoir germinatif longtemps.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007041502.html