La chanterelle dorée du Pacifique ( Cantharelleus formosus ) a été désigné champignon officielle de l'Etat de l'Oregon en 1999 et reste l'un des plus célèbres exportations culinaires de l'État . En Septembre 2010 , environ 500.000 livres de chanterelles ont été expédiés de l'État où ils peuvent coûter jusqu'à 34 $ la livre . Ces champignons sont abondantes dans la dernière partie de Octobre , quand les pluies du Pacifique du Nord-Ouest commencent à tomber de . Les choses dont vous aurez besoin
Collecte panier ou un sac
permis ( dans certains endroits )
champignons Instructions de guidage champ
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Sachez où vous allez et ne chassent pas les champignons par vous-même. À l'automne , Oregon temps peut tourner de pluie à la neige rapidement , en particulier dans la région de la forêt . Puisque vous allez passer du temps à chercher le terrain , vous pouvez facilement commencer rubrique hors piste et peut-être perdre votre chemin . Randonnée toujours avec au moins une autre personne , que les gens à la maison savent où vous allez et la tête dans les bois préparés avec tous les temps vêtements et des fournitures d'urgence .
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Vérifier pour faire la chasse aux champignons est sûr là où la loi vous vous dirigez. Vérifiez avec le propriétaire foncier si vous êtes sur une propriété privée ou communiquer avec le bureau du Service forestier local pour poser des questions sur les permis de collecte . Chasse chanterelles pour une utilisation personnelle ou commerciale nécessite un permis de nombreuses propriétés de l'Etat , y compris la Deschutes , Willamette , Umpqua , Fremont et Winema forêts nationales , si un permis d'utilisation personnelle est généralement gratuit . Renseignez-vous sur la collecte des limites et suivre à la lettre de la loi pour éviter de lourdes amendes .
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Sachez exactement ce que vous recherchez. Pour de meilleurs résultats , vous inscrire à une visite de terrain avec un instructeur ou prendre quelqu'un avec vous qui sait champignons à un niveau très expérimenté . Ne jamais manger des champignons sauvages si vous n'êtes pas 100 pour cent sûr de leur comestibilité . La Cascade Société mycologique avertit , « De nombreuses espèces comestibles ont sosies toxiques ; apprendre ce que sont ces et ne reposent pas sur des photographies et des dessins . " Manger des champignons vénéneux peut entraîner des maladies graves ou la mort .
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Cherchez le , belle couleur dorée de la chanterelle sur le sol de la forêt . Ces champignons se trouvent souvent près de la base des arbres . Un chanterelle adulte est d'environ la taille d'un poing avec un cône vers le haut comme un vase et une casquette plate diffusion . Il a également crêtes distinctes , appelées « fausses branchies ,« Exécution dessous, un bouchon en dents de scie se propager. Lars Norgren , un champignon hunte commercial , r suggère de regarder pour les champignons sur les « pentes orientées au nord en sapin forêts de seconde de croissance ... en particulier ceux à l'érable vigne . " Il enseigne aussi de nouveaux cueilleurs à " regarder sous les fougères , salal et de l'Oregon raisin . "
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Retirez le champignon avec votre main ; ne pas utiliser un couteau pour couper la tige . Lors de la récolte des chanterelles , ne prenez pas tous les champignons en vue. Laissez quelques petits à maturité plus tard et fournir les champignons pendant toute la saison pour d'autres cueilleurs .
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Placez les champignons dans un sac en papier avec des serviettes en papier pour les maintenir à leur meilleur . Devon hiver de Backwoods Home Magazine propose de développer des chanterelles dans un panier tressé , " parce qu'elle contribue à les empêcher de se détrempé . Mais il est encore mieux pour les futures récoltes de champignons . A chaque étape que vous prenez , votre panier jette spores qui pourraient se transformer en futurs patchs de chanterelles . "
De:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1007131987.html