Tous les poiriers (Pyrus spp.) dépendent de l'activité des insectes pour transporter le pollen des anthères mâles vers les stigmates femelles des fleurs, ce qui permet de produire des fruits ou des graines selon la variété. Pour obtenir une récolte abondante, les poiriers ont besoin d'une pollinisation croisée avec un cultivar compatible. Le « Bradford » (Pyrus calleryana « Bradford ») est un arbre ornemental : il offre une floraison généreuse mais produit de petits fruits non comestibles. Le « Bartlett » (Pyrus communis « Bartlett »), quant à lui, donne les poires classiques que l'on trouve sur les étals des marchés. Ces deux cultivars peuvent toutefois se polliniser mutuellement, à condition d'être correctement espacés et de bénéficier de conditions météorologiques optimales.
Espacement des arbres
D'une longévité pouvant atteindre plusieurs décennies, les poiriers productifs « Bartlett » tirent grand profit de la proximité de variétés « Bradford » pour le transfert du pollen. Les poiriers « Bartlett » prospèrent dans les zones de rusticité 5 à 7 du département américain de l'Agriculture (USDA), tandis que le « Bradford » préfère les zones 5 à 9. Les abeilles circulent volontiers d'un arbre à l'autre lorsqu'ils sont plantés côte à côte, car elles peuvent butiner sans dépenser trop d'énergie. En règle générale, veillez à ne pas éloigner vos deux poiriers de plus de 15 mètres l'un de l'autre. Cet espacement offre suffisamment de ressources au sol — humidité et nutriments — pour éviter toute concurrence racinaire pendant que les abeilles visitent chaque fleur. Des arbres plantés trop loin l'un de l'autre risquent de ne pas recevoir le bon pollen, car les abeilles se tourneront vers d'autres espèces végétales plus proches.
Influence de la météo
Même avec des arbres correctement espacés, la pollinisation n'est jamais garantie si les conditions locales restent fraîches. Choisissez un emplacement ensoleillé pour vos deux poiriers afin de profiter de la chaleur du soleil les jours dégagés. Les abeilles, qui sont des insectes à sang froid, ont besoin de températures clémentes pour maintenir leur activité de vol. En dessous de 10 °C, leur activité est considérablement réduite — et une journée nuageuse annule également l'effet bénéfique d'une exposition en plein soleil sur le succès de la pollinisation.
Les avantages de la pollinisation croisée
Capables de visiter jusqu'à 5 000 fleurs en une seule journée, les abeilles permettent aux deux poiriers de bénéficier d'une diversité génétique favorable à une croissance vigoureuse et à des fruits de grande qualité. Le mélange du pollen entre les arbres élimine progressivement les gènes les moins performants, tandis que les adaptations les plus solides prédominent dans les graines et les fruits. De plus, la floraison dense du « Bradford » constitue un repère visuel très attrayant pour les pollinisateurs, d'autant plus que ces deux variétés renferment très peu de nectar dans chaque fleur. Miser sur des fleurs spectaculaires plutôt que sur des parfums puissants pour attirer les insectes augmente votre rendement fruitier au fil du temps.
Prendre en compte les périodes de floraison
Les poiriers « Bartlett » et « Bradford » présentent des périodes de floraison similaires, généralement de la fin mars au mois d'avril. Il est essentiel que ces périodes coïncident pour encourager l'activité des pollinisateurs. Une fois la fécondation réalisée, comptez environ 115 jours avant de pouvoir récolter des poires mûres. Un temps exceptionnellement froid ou chaud perturbe souvent les périodes de floraison de chaque arbre. Si votre « Bartlett » affiche un rendement faible une année donnée, cela peut s'expliquer par des floraisons décalées dues à un printemps atypique.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/trees/1007113792.html