La gourde de cendres ne ressemble pas à la gourde traditionnelle . Au lieu de cela , il ressemble beaucoup à une pastèque blanc ou de citrouille . La vigne de pumpkinlike dispose tiges épaisses avec des cheveux grossiers , de grandes fleurs jaunes et feuilles triangulaires qui poussent jusqu'à 10 cm de long . Bien qu'il semble blanc, les fruits dispose en fait d'une mince peau verte revêtu d'une couche de cire blanche . La courge peut croître jusqu'à 40 livres , avec la gourde moyenne tombant dans le 15 - . À 20 lb . classification . La chair de la courge de cendre est ferme et blanche . Le milieu du fruit contient moelle et de petites graines . Une fois à maturité, le melon se conserve jusqu'à 12 mois .
Privilégiées conditions de croissance
La gourde de cendres est à la fois la sécheresse et capable de pousser dans une variété de différents climats . Les régions du Sud des États-Unis produisent souvent deux récoltes par an . Bien que la plante atteint sa pleine maturité en cinq mois , le fruit est souvent récolté à différents stades de croissance . Ash gourde pousse bien dans les sols avec du compost lourd, bien drainé lorsque les températures sont comprises entre 75 et 90 degrés Fahrenheit . Un niveau de 5,5 à 6,4 pH est recommandé par le centre pour la science et l'eau de l'Université centrale du Queensland en Australie . Avec pas besoin d'être palissées , la gourde de cendres pousse bien dans les deux lignes ou dans les collines de melon traditionnels comportant quatre à cinq plantes par poquet .
Entretien
Fertiliser avec du fumier et de l'azote jusqu'à ce que les fleurs de plantes , conseille Université CQ . L'irrigation doit avoir lieu tous les trois à quatre jours pendant les étapes initiales de la croissance avec une augmentation à tous les deux jours pendant la floraison et la fructification. Comme les autres melons , les points de croissance peuvent être pincés et déplacés pour former les plantes . La floraison a lieu généralement de 60 à 80 jours après la plantation . Le fruit définit mieux par temps chaud , la pollinisation par les abeilles aidé et techniques de pollinisation à la main . Une fois fruit est réglé , la paille sous chaque fruit réduira marques à partir du sol . Pour produire de grandes calebasses , un seul fruit par branche latérale est recommandé . Parasites communs incluent la mouche des fruits , potiron rouge scarabée, pucerons et Epilachna coléoptère . L'oïdium et mosaïque sont des maladies communes pour gourdes de cendres . Applications d'insecticides et de fongicides réduisent ravageurs et de maladies , mais doivent être effectuées au moins 10 jours avant la récolte .
Récolte et l'utilisation
gourdes Ash sont récoltées à tous les stades de croissance . Les feuilles et les fleurs sont comestibles et utilisés dans les soupes et divers autres plats asiatiques . Gourd récolte commence généralement de trois à quatre semaines après les ensembles de fruits , quand la gourde est d'environ 4 pouces de long , et continue jusqu'à ce qu'il soit envahi . Il est décrit dans les condiments , les currys , les soupes, potées et légèrement cuits à la vapeur comme un plat d'accompagnement . La croûte peut être décapée et a servi comme condiment .
Stockage
Après la récolte , essuyez la gourde de cendres propres de la saleté tout en prenant soin de laisser la cire blanche sur le à l'extérieur du fruit. Melons immatures peuvent être stockés dans un endroit frais et sec pour un maximum de trois semaines. En plaçant côté pâle vers le bas sur les tablettes ventilées sans toucher l'autre, les melons mûrs dernier entre six à 12 mois de stockage . Gourdes de cendres peuvent également être suspendus dans des filets ou des sacs pour le stockage.
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