Les poivrons sont des plantes de climat chaud particulièrement bien adaptées à la culture en conteneurs. Le jardinage hydroponique consiste à cultiver des plantes dans des contenants dépourvus de terre. Certains systèmes utilisent des substrats inertes comme des billes d'argile, du gravier ou de la fibre de coco, tandis que d'autres reposent uniquement sur une brumisation ou une solution nutritive appliquée directement aux racines. Bien que les systèmes hydroponiques soient moins susceptibles de propager les maladies fongiques que les cultures en pleine terre, des problèmes sanitaires demeurent possibles. La surveillance attentive de l'environnement de culture constitue l'un des meilleurs moyens de prévenir ces maladies.
La culture hydroponique en solution nutritive
Les systèmes hydroponiques peuvent endommager les racines lorsqu'ils ne sont pas correctement entretenus. Le système hydroponique le plus simple se compose d'un flotteur en polystyrène percé de trous par lesquels poussent les racines des plantes. Celles-ci sont suspendues dans une solution nutritive, la plateforme en mousse flottant à la surface du mélange. Des pompes à air injectent continuellement de l'oxygène dans la solution afin d'assurer son aération. Sans cette aération, la solution devient stagnante et offre alors un milieu de développement idéal pour les bactéries et autres organismes indésirables.
Si vous constatez des taches noires sur les racines de vos poivrons cultivés dans un système à solution nutritive, vérifiez d'abord que les aérateurs fonctionnent correctement. Videz ensuite la solution contaminée et retirez les plantes atteintes. Conservez uniquement les plants sains et immergez-les dans une solution nutritive fraîche et correctement aérée.
Les systèmes liquides : marée et goutte-à-goutte
D'autres systèmes hydroponiques, légèrement plus complexes, sont le système à marée (ebb-and-flow) et le système goutte-à-goutte. Dans le système à marée, un bac de culture est inondé de solution nutritive : celle-ci baigne les racines suspendues, puis s'écoule vers un réservoir central. À intervalles réguliers, la solution quitte le réservoir, inonde le bac, nourrit les racines puis y retourne. Le principal danger de ce système réside dans le recyclage d'une solution potentiellement infectée. Il en va de même pour le système goutte-à-goutte, qui arrose les racines à intervalles programmés plutôt que d'inonder un bac.
Ces systèmes favorisent le développement d'organismes nuisibles lorsqu'ils sont mal entretenus ou utilisés dans de mauvaises conditions. Les températures élevées encouragent la prolifération bactérienne. De plus, les serres et les salles de culture peuvent abriter des insectes si les débris végétaux ne sont pas éliminés et si la solution n'est pas maintenue stérile. Ces conditions permettent notamment aux sciarides (petits moucherons fongiques) d'envahir la solution. Ces insectes et les bactéries peuvent endommager les délicats systèmes racinaires des plants de poivron et laisser des taches noires caractéristiques.
Les systèmes à substrat
Les systèmes à substrat sont les plus couramment employés pour la production commerciale de poivrons. Le gravier grossier ou la fibre de roche offrent un bon ancrage aux grandes plantes et favorisent le développement de systèmes racinaires sains. Ces systèmes fournissent un support de culture tout en étant baignés de nutriments de manière similaire aux systèmes purement liquides. Les racines restent néanmoins vulnérables aux températures excessives ainsi qu'à l'exposition aux bactéries, aux virus et aux ravageurs.
Si des taches noires apparaissent sur les racines de poivrons cultivés en substrat, il est recommandé de stériliser ou de remplacer entièrement le substrat, puis de replanter des plants de poivron sains.
Mesures préventives essentielles
Prévenez le risque de pourriture des racines et du virus de la mosaïque en choisissant des variétés résistantes aux maladies. Achetez de nouvelles graines chaque année et évitez de réutiliser les semences anciennes. Si vous cultivez vos poivrons à partir de jeunes plants, inspectez-les soigneusement avant l'achat, en portant une attention particulière aux racines et aux tiges inférieures qui pourraient présenter des signes de maladie.
Enfin, maintenez la température de votre serre ou de votre salle de culture entre 21 et 27 °C pendant la journée et entre 16 et 21 °C la nuit afin d'offrir à vos plants des conditions optimales de croissance.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/specialty-gardens/1007027090.html