Le grenadier (Punica granatum) est originaire du sud de l'Asie, mais il est cultivé depuis l'Antiquité dans tout le bassin méditerranéen, comme en témoignent sa présence dans le sud de l'Espagne ainsi que son importance dans les cultures assyrienne et égyptienne anciennes. Avec son feuillage vert foncé et brillant, ses fleurs éclatantes et ses fruits colorés, il constitue un choix de plantation très apprécié, aussi bien pour l'ornement que pour la production de fruits.
Climat
Le grenadier fruitier se développe idéalement dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes, particulièrement là où les étés sont secs et brûlants. En règle générale, il supporte des températures hivernales descendant jusqu'à environ -12 °C. Toutefois, la résistance au froid varie considérablement d'une variété à l'autre : certaines ne tolèrent pas que le mercure descende en dessous de -8 °C.
À l'inverse, les grenadiers ornementaux s'adaptent généralement mieux aux climats plus frais. Selon le service horticole de Texas A&M, par exemple, les variétés ornementales poussent correctement sur l'ensemble du territoire texan, alors que les grenadiers fruitiers ne prospèrent que dans le sud et le centre de cet État.
Taille et port
Selon la variété ornementale ou fruitière sélectionnée, votre grenadier pourra prendre la forme d'un petit arbuste ou même d'un véritable arbre. La variété ornementale 'Chico', par exemple, est un sujet nain qui n'atteint qu'environ 45 cm de hauteur, tandis que le 'Nochi Shibari', lui aussi décoratif, culmine régulièrement à près de 2,50 mètres. Ces deux variétés répondent très bien à une taille régulière.
Le grenadier fruitier peut également être cultivé en arbuste touffu ou en arbre. Si vous souhaitez le former sur un tronc unique afin d'obtenir un port plus élevé et plus dressé, une taille régulière sera nécessaire dès les premières années de croissance. Sans cette intervention, la plante adoptera naturellement une forme d'arbuste étalé et ramifié.
Arrosage et sol
Les grenadiers fruitiers exigent un arrosage régulier pour produire des fruits sains, tandis que les variétés ornementales tolèrent sans difficulté les conditions sèches. Arrosez abondamment les variétés fruitières pendant les mois de sécheresse : des variations brutales d'humidité peuvent en effet provoquer l'éclatement ou la chute prématurée des fruits.
Juste après la plantation, qu'il s'agisse d'un grenadier ornemental ou fruitier, un arrosage régulier est également recommandé pour favoriser la reprise. Les deux types de grenadiers s'accommodent par ailleurs de sols très divers et se plaisent aussi bien en terrain acide qu'alcalin. Un sol loameux et bien drainé reste idéal, surtout pour les variétés fruitières, mais les terres sableuses et argileuses restent acceptables.
Floraison et fructification
Les grenadiers fruitiers atteignent généralement leur maturité entre l'été et le début de l'automne. Si vous cultivez un grenadier destiné à la production de fruits, attendez-vous à une chute importante de ceux-ci durant les premières années : c'est un phénomène tout à fait normal.
Bien que les variétés ornementales ne donnent rien à manger, elles offrent en contrepartie des fleurs spectaculaire aux teintes dorées rouillées et rouge vif. Selon la variété, les fleurs peuvent être simples ou doubles, et leur couleur varie du rose vif au bordeaux profond. La floraison s'étend généralement sur plusieurs semaines, faisant du grenadier décoratif un atout esthétique majeur au jardin.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/shrubs/1007112358.html