La lavande (Lavandula) est une plante vivace aromatique, parfois considérée comme un arbuste, originaire de la région méditerranéenne. Ces plantes s'épanouissent dans les zones de rusticité 5 à 9 de l'USDA et atteignent généralement 45 cm de hauteur, bien que certains hybrides puissent devenir plus grands. Si leurs feuilles et leurs fleurs dégagent un parfum agréable pour les humains, la plupart des insectes détestent cette odeur. Les abeilles y sont attirées, mais les moustiques, les fourmis et les puces, parmi d'autres insectes, l'évitent au jardin. Quant aux parties séchées de la plante, elles permettent d'éloigner efficacement les mites.
Les variétés anglaises
Les fleurs de lavande anglaise (Lavandula angustifolia) éclosent au printemps. Parmi les cultivars les plus connus figurent les lavandes Jean Davis, Sarah, Hidcote et Munstead. La Jean Davis, aux teintes rose pâle, se distingue des autres par sa légère saveur fruitée. La Sarah produit de courts épis floraux d'un violet foncé, mais elle est moins répandue que les autres variétés anglaises. La Hidcote présente également des fleurs d'un pourpre profond et reste légèrement plus petite que la Munstead, qui supporte mieux la chaleur estivale que toutes les autres lavandes anglaises.
Les variétés non anglaises
La plupart des lavandes non anglaises commencent elles aussi à fleurir au printemps, mais elles varient considérablement en couleur, en taille, en texture et en parfum. Les lavandes jaune, espagnole, douce et laineuse font partie des représentantes les plus notables de ce groupe. La lavande jaune (Lavandula viridis) forme des fleurs citronnées en forme d'ananas qui achevent leur développement après quatre ou cinq semaines. La lavande espagnole (Lavandula stoechas), parfois appelée lavande française, adopte une forme similaire et une période de floraison comparable à la variété jaune, mais ses fleurs arborent un violet soutenu. La plus grande de toutes est la lavande douce (Lavandula heterophylla), à la croissance rapide, qui possède également les épis floraux les plus longs. Enfin, la lavande laineuse (Lavandula lanata) déploie ses capitules d'un pourpre sombre plus tard que les autres cultivars, pendant les fortes chaleurs de l'été.
Les variétés hybrides
Les lavandes hybrides (Lavandula x intermedia), également appelées lavandins, résultent du croisement entre la lavande anglaise et la lavande aspic (Lavandula latifolia). Elles poussent plus vite et deviennent plus grandes, avec des feuilles deux fois plus larges que celles des lavandes anglaises pures, et leur floraison se prolonge jusqu'au milieu de l'été. Plusieurs hybrides existent, tels que les lavandes Fred Boutin et Dutch Mill, mais les cultivars Grosso et Provence restent les plus renommés. Les plants Fred Boutin et Dutch Mill offrent des fleurs violettes et un feuillage argenté qui persiste en hiver. Le Grosso, avec ses fleurs d'un violet profond et son feuillage gris-vert, dégage un parfum plus intense que la Provence, réputée pour son odeur sucrée et ses longues tiges. Cette dernière présente quant à elle des épis floraux violacés striés de touches de violet plus clair.
Conditions générales de culture
Les lavandes s'adaptent à différents types de sols, avec un pH allant de légèrement acide à alcalin, à condition que le sol soit bien drainé et uniformément frais. Elles tolèrent la mi-ombre, mais préfèrent une exposition plein soleil et nécessitent un arrosage régulier pour prospérer.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007111669.html