De nombreuses mauvaises herbes, lianes et arbustes produisent des baies vénéneuses, toxiques pour les animaux et/ou les humains. Les petites baies rouges peuvent tomber sur la pelouse et se retrouver ainsi à portée de main des enfants et des animaux domestiques. Leur ingestion, voire leur simple contact avec la peau, représente un réel danger. Les symptômes d'intoxication incluent éruptions cutanées, vomissements, nausées et somnolence.
Baies d'automne
Le fusain d'Europe (Euonymus europaeus)
Petit arbre ou grand arbuste, le fusain d'Europe produit des baies rose rougeâtre renfermant des graines orange vif. Ces baies sont toxiques en cas d'ingestion.
L'arisaème trifolié (Arisaema triphyllum)
Aussi connu sous le nom de « jack-in-the-pulpit », cette plante pousse dans les zones boisées et donne elle aussi des baies rouges vénéneuses.
Le raisin d'Amérique (Phytolacca)
Cette grande mauvaise herbe peut atteindre environ 1,50 mètre de haut. Ses baies, ressemblant à des grains de raisin, poussent en grappes. En mûrissant, elles passent du blanc au vert, puis au rougeâtre, pour finir violettes. Leur ingestion provoque des douleurs abdominales, des maux de tête et des diarrhées.
Le cornouiller à fleurs (Cornus florida)
Cet arbre ornemental produit des baies rouges à l'automne. Elles peuvent être consommées sans crainte, mais leur contact avec la peau entraîne une éruption cutanée désagréable.
Baies d'hiver
Le houx (Ilex)
Les arbustes de houx persistants produisent en hiver des baies rouge vif particulièrement attirantes. L'ingestion de seulement quatre baies peut provoquer de violentes nausées et vomissements, des diarrhées et une somnolence. Très petites et dures, ces baies n'en restent pas moins tentantes pour certains animaux et enfants si elles sont à leur portée.
Baies de printemps
Le daphné mézéréon (Daphne mezereum)
Cet arbuste produit au printemps des fleurs roses qui se transforment en baies blanches ou rouges, hautement toxiques. L'ingestion d'une seule baie peut provoquer un gonflement de la langue et des lèvres, des vomissements, des saignements internes, une soif intense et une faiblesse générale. Dans les cas graves, un coma peut survenir. Le simple contact avec les feuilles peut causer une légère irritation cutanée durant quelques minutes.
Baies d'été
L'if (Taxus)
Cet arbuste persistant produit en été des baies rouges et molles. En manger ne serait-ce que quelques-unes peut entraîner vomissements, douleurs abdominales, vertiges et difficultés respiratoires.
Le cerisier de Virginie (Prunus virginiana)
Cet arbre peut atteindre environ 9 mètres de hauteur. Ses baies rouges ne sont pas toxiques en elles-mêmes, mais les noyaux qu'elles contiennent sont hautement vénéneux et ne doivent jamais être avalés.
Conseils de prévention
Apprenez à identifier les plantes toxiques présentes dans votre jardin et ramassez les baies tombées au sol avant que les enfants ou les animaux ne s'y intéressent. Portez des gants lors de la manipulation de ces végétaux. En cas d'ingestion suspectée, contactez immédiatement un centre antipoison ou un vétérinaire, et conservez si possible un échantillon de la plante afin de faciliter le diagnostic.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/outdoor-growing/1007110944.html