Une histoire millénaire
Des traces de la culture de la pomme dans le Croissant fertile remontent à 8000 av. J.-C. Depuis toujours, ce fruit est associé à l'amour, à la santé et au plaisir. C'est dans le tableau « La Chute de l'homme », peint par Hugo van der Goes en 1470, que la pomme fut pour la première fois représentée comme le fruit de l'arbre de la connaissance dans la tradition biblique.
Histoire
Ce sont les colons européens qui introduisirent les pommes comestibles en Amérique. Auparavant, seules des pommes sauvages, amères et impropres à la consommation, y poussaient. Les premiers pommiers furent plantés au début des années 1620, mais sans abeilles domestiques pour assurer leur pollinisation, ils produisaient très peu. En 1662, les premières colonies d'abeilles furent expédiées d'Angleterre vers la colonie de Virginie.
Chronologie
En 1623, William Blackstone apporta un sac de pépins de pommier d'Europe jusqu'au Massachusetts, où il les planta sur Beacon Hill, à Boston. En 1629, la Boston Bay Company commanda elle aussi des pépins d'Angleterre. Dès les années 1640, des vergers de pommiers s'étaient établis dans les colonies. La première production commerciale vit le jour en 1737, lorsque Robert Prince fonda la pépinière William Prince à Flushing, dans l'État de New York. Cette pépinière proposait aux colons des pommiers provenant du monde entier, introduisant ainsi une grande diversité de variétés de pommes en Amérique.
Géographie
Du début des années 1800 à 1841, John Chapman, connu sous le nom de Johnny Appleseed, parcourut environ 10 000 miles carrés de la frontière américaine, louant des terres et plantant des vergers. Il récoltait et faisait sécher des pépins qu'il plaçait dans de petits sachets, puis les distribuait aux personnes partant vers l'Ouest en leur demandant de les planter, contribuant ainsi à la diffusion du pommier à travers tout le continent. Entre 1843 et 1869, les pionniers empruntant la piste de l'Oregon transportaient de jeunes plants ou du bois de greffe afin de cultiver des pommiers une fois installés dans leur nouvelle demeure.
Rôle
L'œuvre de Johnny Appleseed et l'introduction de nouvelles variétés de pommiers dans les territoires de l'Ouest permirent de répandre cet arbre dans tout le pays. L'arrivée des abeilles domestiques garantit la pollinisation des arbres et donc la production de fruits. Les pommes constituaient alors une douceur très appréciée : consommées fraîches en dessert ou en collation à la fin de l'été, elles étaient séchées pour être dégustées durant l'hiver, apportant des nutriments essentiels et améliorant la santé générale.
Bienfaits
Riches en antioxydants, les pommes offrent de nombreux avantages pour la santé : elles pourraient contribuer à combattre la formation de certains cancers, réduire les besoins en insuline chez les personnes diabétiques et faire baisser le taux de cholestérol. Elles seraient également bénéfiques pour la perte de poids et pour la prévention de la perte de densité osseuse.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/orchids/1007110488.html