Comprendre la taille et la croissance du pommier
La taille d'un pommier et son rythme de croissance dépendent essentiellement du type d'arbre et du programme de fertilisation appliqué. Les porte-greffes des pommiers se répartissent généralement en trois catégories : nains, semi-nains et standards. Presque toutes les variétés de pommes existent dans chacune de ces formes. Le taux de croissance annuel peut varier selon la fertilisation et l'âge de l'arbre. En règle générale, un pommier produit entre 15 et 65 cm de nouvelles pousses par an, les arbres en production croissant moins vite que les sujets immatures.
Fertilisation et rythme de croissance
Les arbres fruitiers ont besoin d'un engrais riche en azote pour assurer une croissance végétative régulière. La quantité d'azote nécessaire doit être déterminée à partir d'une analyse de sol et de la croissance des pousses observée au cours de la saison précédente. Un pommier non encore productif devrait développer entre 30 et 65 cm de nouvelles pousses par an. Un arbre mature en production devrait quant à lui produire entre 15 et 45 cm de croissance annuelle. Si votre arbre pousse moins que ces valeurs, un apport supplémentaire d'azote lui sera bénéfique. À l'inverse, réduisez les apports d'azote pour les pommiers dont la croissance dépasse cette fourchette.
Comment déterminer le taux de croissance annuel
Pour mesurer la croissance annuelle d'un pommier, repérez les cicatrices laissées par les écailles des bourgeons. Ces marques apparaissent lorsque les feuilles et les fruits se détachent des rameaux. Un bourgeon terminal laisse une cicatrice qui entoure entièrement la brindille. On observe alors une différence visible de couleur et de texture d'écorce au-dessus et en dessous de ces anneaux. Toute croissance située au-delà des cicatrices correspond à du bois nouveau. Pour obtenir un taux de croissance moyen, examinez plusieurs points de l'arbre. Grâce à ces mesures, vous pourrez évaluer la croissance annuelle de l'arbre et déterminer s'il faut augmenter ou réduire les apports d'azote.
Le pommier nain
Très apprécié des jardiniers amateurs, le pommier nain ne dépasse généralement pas 2,5 à 3 m de hauteur. Il nécessite peu d'espace, se taille et se récolte facilement, et commence à fructifier après seulement trois ans, soit plusieurs années plus tôt qu'un pommier standard. En revanche, ses racines sont fragiles et il peut nécessiter un tuteur permanent ou un treillis pour bénéficier d'un soutien structurel adéquat.
Le pommier semi-nain
La majorité des pommiers semi-nains atteignent finalement une hauteur de 3 à 5 m, soit environ les trois quarts de la taille d'un pommier standard. Ils commencent à produire des fruits quatre à cinq ans après la plantation et continuent d'en donner pendant environ 25 ans, ce qui en fait un excellent compromis entre précocité et longévité.
Le pommier standard
Les pommiers standards atteignent au minimum 6 m de hauteur et dépassent souvent 9 à 12 m. Il faut compter environ sept à dix ans après la plantation avant qu'ils ne commencent à fructifier. En raison de leur encombrement important et de leur mise à fruit lente, les pommiers standards sont nettement moins demandés que les variétés naines et semi-naines. Ils ne sont d'ailleurs pas recommandés pour la plupart des jardiniers amateurs.
Quel type de pommier choisir ?
Le choix du porte-greffe dépend avant tout de l'espace disponible et de vos attentes en matière de récolte. Pour un petit jardin ou une production rapide, privilégiez les variétés naines ou semi-naines. Les standards conviennent davantage aux grands espaces, où un arbre majestueux pourra s'épanouir et fructifier pendant des décennies.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/landscaping-trees/1007093330.html