Un jardin d'herbes aromatiques d'intérieur offre de nombreux avantages : vous pouvez le maintenir toute l'année, même sous un climat froid, il est toujours à portée de main, et sa verdure apporte une touche de fraîcheur au rebord de la fenêtre de la cuisine ou à une véranda couverte. Une fois votre persil rempoté et bien installé, un entretien régulier reste essentiel. L'arrosage et la fertilisation diffèrent en effet de ceux d'un persil cultivé en pleine terre ou même en extérieur. Cultiver le persil en intérieur vous garantit ainsi un approvisionnement continu en herbes fraîches.
Le matériel nécessaire
- Terreau universel pour rempotage
- Transplantoir
- Engrais soluble dans l'eau
- Ciseaux ou sécateur propre
Étapes de plantation et d'entretien
1. Choisissez le bon contenant
Plantez le persil dans des pots munis de trous de drainage au fond, un point crucial : sans évacuation de l'eau, les racines risquent de pourrir. Remplissez ensuite les contenants avec du terreau du commerce de bonne qualité.
2. Respectez l'espacement entre les plants
Espacez les plants de 15 à 20 cm dans le pot. La taille du contenant dépend du nombre de plants souhaités : un pot de 10 à 15 cm de diamètre suffit pour un seul plant, mais il est préférable d'en cultiver plusieurs afin d'assurer une récolte continue tout au long de l'année.
3. Creusez les trous de plantation
À l'aide du transplantoir, creusez un trou suffisamment grand pour accueillir les racines de vos jeunes plants, soit généralement environ 2,5 cm de profondeur et de diamètre.
4. Mettez les jeunes plants en place
Démoulez délicatement les plants de leurs godets ou plaques alvéolées, puis placez-en un dans chaque trou. Comblez avec un peu de terreau autour des racines, jusqu'à la base des tiges, et tassez légèrement du bout des doigts.
5. Effectuez un premier arrosage copieux
Arrosez abondamment jusqu'à ce que l'eau s'écoule par les trous de drainage. Pour plus de facilité, placez le pot dans l'évier lors de l'arrosage et laissez-le bien égoutter avant de le replacer.
6. Trouvez l'emplacement idéal
Installez le persil dans un endroit très lumineux, comme une fenêtre exposée au sud ou une véranda vitrée. Le rebord de la fenêtre de la cuisine convient parfaitement, à condition qu'il bénéficie d'au moins six heures d'ensoleillement par jour.
7. Maintenez un arrosage régulier
Arrosez deux fois par semaine. Déplacez le pot vers l'évier, imbibez-le généreusement, puis laissez l'excédent s'écouler avant de le remettre à son emplacement habituel.
8. Fertilisez avec modération
Apportez de l'engrais toutes les quatre à six semaines. Utilisez un engrais soluble dans l'eau de type 5-10-5, que vous incorporerez à l'un de vos arrosages habituels.
9. Récoltez correctement
Pour récolter, coupez les tiges feuillues à ras du sol, à la ligne de terre. Prélevez quelques brins sur chaque plante selon vos besoins en cuisine : cette méthode stimule également la production de nouvelles feuilles.
10. Renouvelez la plante en fin de cycle
Lorsque le persil monte en fleurs, ses feuilles deviennent amères et la plante arrive en fin de vie. Arrachez alors entièrement la plante et installez un nouveau jeune plant à sa place pour poursuivre votre récolte sans interruption.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/indoor-growing/1007109236.html