La lavande s'épanouit dans un sol bien drainé et en plein soleil. Ses fleurs sont récoltées puis séchées pour confectionner des bouquets ou des sachets parfumés à glisser dans le linge. Les feuilles comme les fleurs trouvent également leur place en cuisine. Pour bien entretenir un pied de lavande, il est essentiel de le tailler deux fois par an afin d'éviter qu'il ne se lignifie, c'est-à-dire qu'il ne devienne trop ligneux. En effet, les nouvelles pousses se développent difficilement sur les parties boisées, ce qui finit par donner à la plante un aspect disgracieux. Une taille régulière prolonge ainsi considérablement la durée de vie de votre lavande.
La première taille
Dès la plantation d'un jeune plant de lavande, il convient de le rabattre d'un tiers. Munissez-vous d'un sécateur bien affûté et supprimez simplement un tiers de la végétation. Cette règle s'applique aussi bien pour une plantation en automne qu'au printemps. Cependant, le début du printemps reste la période idéale pour planter la lavande : le jeune plant pourra ainsi croître rapidement à mesure que le sol se réchauffe, au lieu de passer tout l'hiver dans une terre humide sans système racinaire développé. Une lavande en bonne santé pousse d'ailleurs très vigoureusement après sa plantation.
La taille après la floraison
Le pied de lavande fleurit généralement dès le premier été suivant sa plantation. C'est le moment idéal pour entamer un programme de taille régulier. Après chaque floraison, éliminez toutes les fleurs fanées restant sur la plante afin d'empêcher la production de graines. En effet, durant ce processus, la lavande mobilise une énergie précieuse qui pourrait être consacrée à sa croissance. Pour retirer les fleurs fanées, coupez la tige juste au niveau où commence le feuillage, à la base de l'hampe florale. Vous pouvez couper légèrement plus court, mais uniquement dans le but de redonner une forme harmonieuse à la plante. Répétez cette opération après chaque période de floraison.
La taille de printemps
Cette étape importante est souvent négligée par les jardiniers. Chaque printemps, lorsque la lavande sort de sa dormance et commence à produire de nouvelles pousses, rabattez-la de 10 à 15 centimètres afin de lui donner une jolie forme arrondie en coussin. Ne coupez jamais dans la partie boisée de la plante : elle ne s'en remettrait pas et conserverait définitivement un aspect abîmé. Si la croissance de la première année n'a pas été suffisante pour permettre une coupe de 10 à 15 cm sans atteindre le bois, contentez-vous de rabattre la moitié de cette longueur. Ainsi, votre lavande offrira une belle floraison tout en conservant une forme compacte et équilibrée pour la saison suivante.
Quelques conseils supplémentaires
Utilisez toujours un outil propre et désinfecté pour éviter la propagation de maladies. Taillez de préférence par temps sec et ensoleillé afin que les plaies cicatrisent rapidement. Enfin, évitez toute taille tardive en automne : les jeunes pousses n'auraient pas le temps de durcir avant les gelées et risqueraient d'être endommagées par le froid.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108915.html