Le Jardin d'herbes gourmandes Chia se présente sous forme d'un coffret contenant six herbes aromatiques. Vous recevez tout le nécessaire pour démarrer votre propre jardin d'herbes : pots en terre cuite, soucoupes assorties et doublures. L'ensemble complet s'assemble facilement en trois étapes seulement, et vous voilà parti pour cultiver un mini-jardin parfumé et sain. Ce jardin d'herbes demande très peu d'entretien et ne nécessite qu'un espace minimal, ce qui le rend parfait même dans un petit appartement.
Les six herbes du coffret Chia
Le basilic
Le basilic est couramment utilisé en cuisine, ses feuilles étant consommées aussi bien fraîches que séchées. Selon James E. Simon, de l'université Purdue, le basilic est traditionnellement employé pour traiter divers maux, allant des maux de tête aux troubles digestifs comme les vers intestinaux et la diarrhée. Son huile essentielle entre également dans la composition de parfums et de shampoings.
La ciboulette
La ciboulette fait partie de la famille de l'oignon et du poireau, et s'utilise fraîche pour relever vos plats. En plus d'être délicieuse, Jeanine M. Davis, du département d'horticulture de l'université d'État de Caroline du Nord, précise qu'elle fleurit en juin ou juillet, offrant de magnifiques fleurs violettes et roses. La ciboulette possède aussi des vertus médicinales : son huile est utilisée comme antibactérien naturel.
La coriandre
La coriandre est cette savoureuse feuille verte que l'on retrouve notamment dans la salsa. Ses feuilles s'utilisent fraîches, car elles perdent une grande partie de leur arôme une fois séchées. Si le terme « cilantro » ne vous est pas familier, vous connaissez peut-être cette herbe sous ses autres noms : coriandre ou persil chinois. Ses feuilles produisent également des huiles essentielles très recherchées.
Le persil frisé
Le persil est sans conteste une herbe polyvalente. Il ne sert pas uniquement à décorer les assiettes, mais entre aussi dans la composition de nombreuses recettes. Étonnamment, ce n'est pas l'une des herbes les plus faciles à cultiver. Selon l'article « Bright, Green Parsley More than Just a Garnish » publié par l'université de l'Arkansas, la culture du persil à la maison demande beaucoup de patience.
L'aneth
Dès que l'on entend le mot « aneth », on pense immédiatement aux cornichons ! Les feuilles et les graines de cette plante polyvalente sont toutes deux utilisées en cuisine, et elle sert également à garnir élégamment les plats. Selon l'article « Growing Herbs in the Home Garden » de l'université de Virginie-Occidentale, la transplantation de l'aneth s'avère particulièrement difficile. Ses fleurs produisent en outre une huile essentielle très appréciée.
La marjolaine
La marjolaine est souvent considérée comme une herbe presque parfaite. D'après l'université de Virginie-Occidentale, cette herbe populaire produit l'une des huiles les plus parfumées qui existent, fréquemment employée en parfumerie. Ses feuilles s'utilisent fraîches ou séchées. Surnommée la petite cousine de l'origan en raison de sa saveur plus douce, la marjolaine possède aussi des propriétés curatives reconnues : elle serait efficace pour soulager les maux de tête liés aux sinus, la toux et la congestion nasale.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108856.html