La sauge officinale (Salvia officinalis), aussi appelée sauge des jardins, appartient à la famille de la menthe et est principalement cultivée pour ses feuilles aromatiques. Cette plante méditerranéenne robuste prospère dans un sol de jardin fertile et bien drainé. Lorsque le sol est pauvre en nutriments, la sauge bénéficie grandement d'une légère application d'engrais.
Quel type d'engrais utiliser ?
Dans un sol de jardin frais et correctement nourri, la sauge pousse très bien sans aucun apport supplémentaire. Toutefois, lorsque les conditions du sol ne fournissent pas une nutrition suffisante, un léger engraissement annuel avec un engrais commercial équilibré de type 5-10-5 peut s'avérer bénéfique. Ces trois chiffres indiquent les pourcentages respectifs d'azote (N), de phosphore (P) et de potassium (K) contenus dans la formule. Le printemps, au moment de la reprise de la végétation, constitue la période idéale pour cet apport.
La sauge cultivée en pot
La sauge se prête parfaitement à la culture en conteneur. Cependant, les herbes aromatiques cultivées en pots nécessitent une fertilisation plus fréquente, car l'espace limité réduit le volume de substrat dont la plante peut tirer ses nutriments.
Enrichissez le terreau dès la plantation, puis diluez un engrais hydrosoluble de type 8-16-8, 10-20-10 ou 12-24-12 en suivant scrupuleusement les instructions figurant sur l'emballage. Utilisez cette solution lors de chaque arrosage. Une fois tous les sept jours, arrosez la sauge à l'eau claire du robinet jusqu'à ce que le liquide s'écoule par les trous de drainage du pot : ce rinçage permet de lessiver l'engrais non absorbé et d'éviter l'accumulation de sels minéraux dans le substrat.
Précautions à prendre
Une fertilisation excessive provoque une croissance rapide et excessive de la sauge. Or, cette pousse accélérée dilue les huiles essentielles précieuses concentrées dans ses feuilles, réduisant ainsi son intensité aromatique ainsi que ses qualités culinaires et médicinales. Pour préserver toute la saveur de votre sauge, privilégiez toujours la modération : mieux vaut sous-doser que surdoser.
Astuce supplémentaire
Pour une approche plus naturelle, un compost bien mûr incorporé en surface au printemps suffit souvent à combler les besoins de la plante tout en améliorant la structure du sol.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108570.html