Anis a un goût sucré rappelant la réglisse . Utilisez les feuilles dans les salades et comme garniture . Utilisez les graines dans des gâteaux et des biscuits .
Basile a des feuilles épicées qui conviennent naturellement une variété de plats , en particulier lorsqu'il est associé à la tomate .
Origan fonctionne bien dans de nombreux plats italiens , allant de sauces à Pizza arôme . Vous pouvez également utiliser les feuilles de l'herbe comme un assaisonnement de viande d'agneau ou de bœuf .
Persil sert de garniture commun . L'herbe a des valeurs élevées de fer et de vitamines A et C.
Sage , une plante légèrement amer , ajoute un goût distinct de farce aux volailles , le porc et le poisson . L'herbe est souvent utilisé pour la saveur des saucisses .
Thym , fonctionne bien dans les marinades , la volaille farce , potages , plats mijotés boeuf et plus . Son huile apparaît aussi dans des médicaments et des parfums .
Fleurs comestibles
soucis ont un goût piquant qui varie de piquant à acidulée . Les pétales d'or orange ajoutent une teinte jaune à soupes , pâtes à tartiner et des œufs brouillés , et les pétales peuvent également être saupoudré sur les pâtes , le riz et les salades .
Pétales de chrysanthème ont un goût acidulé, légèrement amer . Retirer les pétales de la base de fleur amère , les blanchir et les disperser sur les salades ou sautés. Vous pouvez également utiliser les feuilles à la saveur du vinaigre .
Pissenlits ont une saveur douce qui imite miel quand ramassé jeune , mais devient amer que les fleurs arrivent à maturité . Mangez des bourgeons de pissenlit premières ou à la vapeur , ou en faire des vins . Utilisez les feuilles en salade , et des pétales de printemps sur les plats de riz
naturel insectifuges
membres de la famille d'allium - . , Y compris les oignons, la ciboulette et l'ail - . repousser efficacement la plupart des insectes de jardin et autres parasites
la menthe pouliot anglais, un membre de la famille de la menthe qui s'étend le long de la terre , agit comme un insectifuge puissant
lavande a peu à . aucun des propriétés répulsives tandis que de plus en plus , mais des bouquets de lavande séchées peuvent repousser les mites .
une usine de menthe poivrée croissante repousse une variété d'insectes , y compris les pucerons , fourmis, altises, mots de chou et les mouches blanches . Pour ajouter des prestations de répulsifs , la récolte et écraser les feuilles avant de les mélanger avec de l'eau et la pulvérisation du mélange sur les plantes infestées .
Tisanes et des services de santé
camomille tisane , un tisane faite à partir des fleurs de la plante à la camomille , détend le corps et peut aider ceux qui ont des problèmes de sommeil .
une tasse de thé à la menthe aide à la digestion après un repas , et peut étouffer la sensation de faim entre les repas .
mélisse tisane , faite à partir des feuilles de la plante de la mélisse , sert un anti- dépresseur doux. En outre , le thé aide à soulager les symptômes de la fatigue .
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