Selon Realtime Flowers Brisbane, les normes de classification florale servent à décrire l'état des fleurs destinées à la vente. Les roses font l'objet d'une notation plus poussée que toutes les autres fleurs. Un nombre à trois chiffres permet de décrire chaque partie de la fleur : la tête (la fleur elle-même), le feuillage et la tige. Plus la qualité est élevée, plus le chiffre attribué est important. À l'inverse, une note faible expose la fleur au risque d'être refusée sur le marché.
Des feuilles ou des pétales flétris, un feuillage jauni ou des tiges courbées entraînent généralement une note inférieure pour les fleurs proposées à la vente. Après avoir noté chaque partie de la fleur, il suffit d'assembler les scores obtenus pour la fleur, les feuilles et la tige afin d'obtenir la classification globale. Le résultat se présente par exemple ainsi : 9:8:6.
Ce dont vous aurez besoin
- Du papier ligné ou quadrillé
Instructions
Étape 1 : Évaluer la fleur
Observez la taille de votre fleur. La taille se divise en deux catégories : « bonne taille », correspondant à une dimension normale ou supérieure à la moyenne, et « petite taille », désignant une fleur plus petite que la moyenne. Indiquez si votre fleur est de bonne ou de petite taille avant de passer à l'étape suivante.
Évaluez votre fleur selon sa fermeture. Il s'agit du stade de développement approprié : une fleur légèrement entrouverte ou en cours d'ouverture est prête à être utilisée immédiatement. Notez cette information sur votre liste de contrôle.
Vérifiez la propreté de la fleur. Cochez la catégorie « propreté » si votre fleur est saine, c'est-à-dire exempte de maladies et sans dommage. Si elle présente des dégâts, ne cochez pas cette case.
Attribuez une note de zéro à neuf à votre fleur. Choisissez 9 si elle est de taille normale, fermée et propre ; 8 si elle est petite, fermée et propre ; 7 si elle est de bonne taille, légèrement entrouverte et propre ; 6 si elle est petite, légèrement entrouverte et propre. Attribuez un 5 si elle est de bonne taille, en cours d'ouverture et propre, et un 4 si elle est petite, en cours d'ouverture et propre. Si votre fleur est abîmée ou malade, donnez-lui un 3 si elle est fermée ou légèrement entrouverte, un 2 si elle est légèrement entrouverte ou en train de s'ouvrir, et un 1 si elle présente uniquement une bonne taille. Réservez le 0 au cas où la fleur serait totalement absente de la tige.
Étape 2 : Évaluer les feuilles
Examinez la couleur des feuilles. Celles-ci présentent soit une couleur bonne et saine, soit une teinte pâle, signe que la fleur a probablement été cueillie trop tôt ou manque de nutriments. Inscrivez cet état sur votre liste de contrôle.
Analysez la taille et la forme des feuilles. Une feuille bien formée affiche une taille et une forme saines, tandis que les jeunes pousses peuvent se flétrir. Les feuilles doivent également être propres et intactes. Notez ces deux critères sur votre liste de contrôle.
Notez vos feuilles de zéro à neuf. Attribuez un 9 si elles ont une bonne couleur, sont bien formées et sans dommage ; un 8 si elles sont pâles, bien formées et intactes ; un 7 si elles sont intactes, de bonne couleur avec des pointes jeunes. Pour des feuilles intactes mais pâles avec des pointes jeunes, donnez un 6. Toutes les feuilles abîmées ou sales reçoivent une note de 5 ou moins selon les autres facteurs : un 5 si elles ont une bonne couleur et sont bien formées, un 4 si elles sont pâles et bien formées, un 3 si elles ont une bonne couleur avec des pointes jeunes. Donnez un 2 pour une couleur pâle avec des pointes jeunes et un 1 pour une simple bonne couleur. Réservez le 0 en l'absence totale de feuilles.
Étape 3 : Évaluer la tige
Vérifiez l'état de la tige. Déterminez si elle est droite, légèrement courbée, légèrement molle ou molle. Assurez-vous qu'elle soit propre et sans dommage.
Notez la tige entre quatre et neuf si elle est propre et intacte. Donnez un 9 si elle est également droite, un 8 si elle est légèrement courbée et un 7 si elle est droite mais légèrement molle. Une tige légèrement courbée et légèrement molle obtient un 6, tandis qu'une tige légèrement courbée et molle reçoit un 4. Dans les cas intermédiaires, attribuez un 5.
Pour les tiges abîmées ou sales, donnez un 3 si la tige est droite, un 2 si elle est légèrement courbée et un 1 si elle est légèrement molle. Utilisez le 0 en l'absence de tige.
En résumé
Une fois ces trois parties évaluées, combinez les notes dans l'ordre suivant : fleur, feuilles, tige. Une fleur notée 9:9:9 représente donc un spécimen parfait, prêt pour la vente haut de gamme, tandis qu'une cote inférieure signale des défauts à corriger ou un prix de vente à ajuster. Ce système de notation rigoureux garantit transparence et qualité tout au long de la chaîne florale, du producteur jusqu'au consommateur final.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007099247.html