La plupart des potagers accueillent une grande variété de plantes, chacune ayant ses propres exigences. Les légumes-racines comme les carottes et les radis font partie des cultures de saison fraîche : ils apprécient un climat modérément frais et humide ainsi qu'un semis précoce pour donner le meilleur d'eux-mêmes. Ces deux cultures ont besoin d'un sol meuble, d'une nutrition modérée et d'un arrosage régulier. Semées ensemble au début du printemps, les carottes et les radis offrent une récolte croquante, juteuse et hâtive.
Ce qu'il vous faut
- Une fourche de jardin
- Du compost organique
- Du sable
- Du terreau de jardin
- De l'engrais
- Du paillis
Instructions
1. Semez juste avant les dernières gelées
Semez les graines de carottes et de radis juste avant les dernières gelées printanières. Ces deux cultures tolèrent bien le froid et germent idéalement lorsque la température du sol se situe entre 10 et 13 °C. En revanche, elles échouent dans un sol trop chaud ou trop sec.
2. Choisissez un emplacement adapté
Installez vos carottes et vos radis dans une zone au drainage rapide, bénéficiant de quatre à six heures de plein soleil par jour. Les légumes-racines pourrissent rapidement dans l'eau stagnante. Astuce : pour optimiser l'espace, semez-les entre des cultures plus hautes.
3. Préparez un sol meuble et fertile
Travaillez les 20 à 25 premiers centimètres de sol à la fourche. Retirez soigneusement les cailloux, les mauvaises herbes et les vieilles racines : un sol compact ou pierreux freine considérablement la croissance des carottes et des radis. Incorporez ensuite 10 à 12 cm de terreau de jardin, de sable ou de compost organique afin d'obtenir une texture légère et friable, propice au développement des racines. Terminez en ajoutant un engrais équilibré de type 5-10-10, en respectant les doses recommandées par le fabricant.
4. Semez en rangs bien espacés
Semez les graines de radis tous les 2,5 cm sur le rang, en espaçant les rangs de 30 à 60 cm. Pour les carottes, semez très clair, environ tous les 0,5 cm, avec le même espacement entre les rangs. Renouvelez le semis tous les 10 jours jusqu'au milieu du printemps afin d'étaler vos récoltes sur plusieurs semaines.
5. Arrosez régulièrement et paillez
Apportez l'équivalent de 5 cm d'eau par semaine pour maintenir le sol constamment humide : la sécheresse ralentit la croissance des carottes et des radis et rend les racines fibreuses. Étalez ensuite une couche de 5 cm de paillis organique autour des plants afin de conserver l'humidité du sol et de protéger votre récolte.
6. Éclaircissez les jeunes plants
Trois à quatre semaines après le semis, éclaircissez les plants de carottes en ne conservant qu'un plant tous les 5 cm sur le rang. Cette étape essentielle leur laisse l'espace nécessaire pour grossir correctement.
7. Récoltez au bon moment
Récoltez les radis lorsqu'ils atteignent environ 2,5 cm de diamètre, et les carottes dès qu'elles ont la taille d'un doigt. Bonne nouvelle : vous pouvez laisser les carottes en terre jusqu'en été et les arracher au fur et à mesure de vos besoins, ce qui prolonge agréablement la saison des récoltes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107884.html