La courgette est un type de grande courge dont les fruits peuvent atteindre des tailles impressionnantes. Comme les légumes produits par le plant de courgette peuvent devenir volumineux, la plante nécessite beaucoup d'énergie tout au long de sa saison de croissance. Si vous veillez à satisfaire tous ses besoins, vous serez récompensé par de beaux légumes généreux en fin de saison.
Un sol légèrement acide
La courgette pousse mieux dans un sol dont le pH est légèrement inférieur à la neutralité. Utilisez un test de sol pour déterminer le pH de votre jardin : les conditions idéales se situent entre 6 et 6,5. Un sol neutre permettra malgré tout la culture des courgettes, mais dans des conditions non optimales. Le paillis organique aide à augmenter l'acidité du sol, tout comme un engrais à base de soufre ou d'azote.
La plantation
Comme les courgettes produisent de grands plants portant de gros légumes, elles ont besoin de suffisamment d'espace pour bien se développer. Prévoyez des rangs espacés de 90 cm à 1,20 m. Semez les graines à environ 2 à 3 cm de profondeur. Le moment du semis est également important pour garantir que la récolte arrive à maturité avant les gelées : semez vos courgettes environ trois mois avant la date prévue des premières gelées dans votre région. Pour prolonger la production, effectuez plusieurs semis successifs espacés de 10 jours afin d'obtenir une récolte continue pendant toute la saison.
L'arrosage
Le système racinaire profond et étendu de la courgette lui permet de puiser l'eau même dans des conditions relativement sèches. Cependant, arrosez la plante une fois par semaine pour favoriser la croissance de gros légumes. Veillez toujours à un arrosage en profondeur, avec au moins 2,5 cm d'eau, car un arrosage superficiel n'est pas bénéfique pour la plante. Adaptez enfin la fréquence des arrosages si vos plants sont exposés à de fortes pluies régulières.
La pollinisation
Pour produire des fruits, le plant de courgette a besoin d'un pollinisateur qui transporte le pollen des fleurs mâles vers les fleurs femelles. Les abeilles sont les principaux pollinisateurs de la courgette. Si les abeilles sont rares dans votre jardin, vous pouvez polliniser les fleurs à la main afin d'obtenir une récolte saine et abondante. Cueillez les fleurs mâles tôt le matin et frottez délicatement leur centre contre les fleurs femelles. Comment les distinguer ? Les fleurs mâles possèdent une partie pointue recouverte de pollen en leur centre, tandis que les fleurs femelles présentent un petit renflement arrondi — la future courgette — à leur base.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107810.html