Contrairement à ce que suggèrent les étiquettes des supermarchés, les feuilles vertes et creuses d'un jeune oignon commun ne sont pas de véritables oignons verts. Parfois appelés « cébettes » ou « oignons nouveaux », les oignons verts sont en réalité des cultivars d'Allium cepa, une variété d'oignon bulbeux. Parmi les cultivars les plus couramment cultivés figurent « White Lisbon » et « Crystal Wax ». Contrairement à l'oignon commun immature, l'oignon vert possède une longue tige blanche bien développée, comme le soulignent les horticulteurs de l'Université du Nebraska.
L'oignon vert est une culture de saison fraîche à cycle court, idéale pour les jardiniers débutants. Les spécialistes de l'Extension de l'Université de l'Illinois recommandent d'ailleurs aux jardiniers amateurs d'utiliser des jeunes plants démarrés achetés en pépinière afin de simplifier la culture et d'obtenir une récolte plus rapide.
Ce dont vous aurez besoin
- Une motobineuse ou une pelle
- Du sable grossier
- Du nitrate d'ammonium
Instructions de plantation
1. Préparez le sol
Émiettez soigneusement la terre à l'aide d'une motobineuse ou d'une pelle, jusqu'à obtenir une texture fine et poudreuse, favorable au développement des racines.
2. Améliorez la structure du sol
Si votre terre est lourde ou argileuse, incorporez-y 8 à 10 cm (3 à 4 pouces) de sable grossier. Les oignons verts prospèrent particulièrement dans un sol limoneux-sableux, qui assure un bon drainage tout en retenant suffisamment d'humidité.
3. Plantez et arrosez correctement
Plantez les oignons verts à environ 2,5 cm (1 pouce) de profondeur, en les plaçant serrés les uns contre les autres. Après la plantation, arrosez le sol sur une profondeur de 12 à 13 cm (5 pouces), puis maintenez un arrosage hebdomadaire à cette même profondeur tout au long de la croissance.
4. Fertilisez chaque semaine
Apportez de l'azote une fois par semaine sous forme d'engrais de couverture. Utilisez du nitrate d'ammonium en respectant scrupuleusement les doses indiquées sur l'emballage. Pour l'application, creusez un sillon de 5 cm (2 pouces) de profondeur à environ 5 cm du rang d'oignons. Saupoudrez le nitrate d'ammonium au fond du sillon, recouvrez-le de terre, puis arrosez sur une profondeur de 10 cm (4 pouces) pour faire pénétrer l'engrais vers les racines.
5. Récoltez au bon moment
Récoltez vos oignons verts lorsque la tige atteint entre 0,6 et 2 cm (1/4 à 3/4 de pouce) de diamètre. Cette étape se produit généralement 60 à 70 jours après la transplantation. Une récolte au bon moment garantit des tiges tendres et une saveur délicatement piquante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107809.html