La muscadine, également appelée scuppernong, est une vigne originaire du sud-est des États-Unis, où règne un climat chaud et humide. Contrairement aux cépages européens, elle ne supporte ni les climats frais ni les climats secs : les températures négatives détruisent les ceps. Bien qu'elle prospère dans des conditions plus humides que les autres types de raisin, la muscadine tolère remarquablement la sécheresse, mais redoute l'eau stagnante, qui asphyxie ses racines.
Besoins en eau selon le climat
Climats humides
Dans les régions humides, les vignes de muscadine n'exigent une irrigation qu'à deux moments précis : durant leurs premières années, lorsqu'elles développent leur système racinaire, puis pendant la période de fructification. Comptez environ 8 litres (2 gallons) d'eau par jour pour les jeunes plants en période sèche, et environ 15 litres (4 gallons) quotidiens pour les ceps adultes.
Le reste du temps — pendant le repos végétatif ou dans les zones bénéficiant de fortes pluies estivales — l'humidité naturelle du sol suffit amplement à couvrir leurs besoins. Pour compléter les précipitations, privilégiez le goutte-à-goutte : cette méthode limite l'apparition du mildiou et prévient les dommages au feuillage souvent causés par les systèmes d'arrosage aériens.
Climats secs
Dans les climats chauds et secs, comme en Oklahoma ou au Texas, ainsi que dans les sols sableux et bien drainés, la muscadine demande des arrosages nettement plus fréquents. Vérifiez l'humidité du sol tous les 14 jours environ : lorsque la terre est sèche sur 30 cm (12 pouces) de profondeur, apportez environ 2,5 cm (1 pouce) d'eau.
Les jeunes plants doivent être installés dans un sol capable de retenir l'humidité jusqu'à 15 à 20 cm (6 à 8 pouces) de profondeur. Si la terre est sèche à ce niveau, irriguez avec jusqu'à 1 pouce d'eau. Ici encore, le goutte-à-goutte demeure la méthode idéale : il permet de contrôler et de mesurer avec précision les volumes d'eau distribués.
Fertilisation et irrigation
La muscadine pousse dans une grande variété de sols, mais peut tirer profit d'un apport d'engrais. Dans ce cas, augmentez la quantité d'eau disponible pour la plante, et ce pour deux raisons essentielles : d'une part, les engrais ont besoin d'eau pour se diffuser uniformément dans le sol ; d'autre part, la vigne requiert davantage d'humidité pour assimiler efficacement les nutriments fournis. Pendant la période de fertilisation, apportez au moins 1 pouce (2,5 cm) d'eau si aucune pluie n'est annoncée.
Précautions et bonnes pratiques
Choisissez un terrain plat. L'eau ruisselle naturellement vers le bas et peut stagner dans les creux du terrain ; cette eau stagnante abîme les racines et peut détruire les ceps. Les dépressions et les pentes sont par ailleurs plus exposées au gel et au brouillard, deux conditions fraîches néfastes pour la culture.
Protégez vos vignes du froid. Mettez la muscadine à l'abri des dégâts causés par le gel et cessez toute irrigation à l'approche de la saison froide. À la fin du cycle de croissance, étalez un paillage meuble au pied des ceps : il conserve une partie de l'humidité et isole efficacement les racines contre les gelées.
Réduisez l'eau avant la vendange. Espacez les arrosages pendant la période de récolte : un apport hydrique diminué juste avant la cueillette intensifie la saveur des raisins et renforce la vigueur générale de la plante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023258.html