Introduire des concombres dans un potager permet de récolter une abondance d'ingrédients frais pour vos salades tout au long de l'été. Selon l'espace de culture dont vous disposez, vous pourrez opter pour des variétés grimpantes ou buissonnantes. Ces deux types de plants produisent des concombres tout aussi savoureux, mais leurs habitudes de croissance différentes font que chacun convient mieux à certaines situations.
Les différences
La principale différence entre les concombres buissonnants et les concombres grimpants réside dans l'espace de culture nécessaire. Les variétés grimpantes s'accrochent facilement à des supports verticaux grâce à leurs vrilles. Les concombres buissonnants, bien qu'ils produisent eux aussi des tiges, ne s'enroulent pas autour d'un support vertical. Ils poussent de manière compacte et demandent moins de place : leurs tiges s'étalent sur environ 90 centimètres tout autour du plant. À l'inverse, les concombres grimpants exigent environ trois fois plus d'espace au potager, sauf s'ils sont cultivés verticalement sur treillis ou filets.
Les points communs
Malgré leurs différences de port, les deux types de concombres partagent des besoins de culture très similaires. Ils nécessitent un sol riche et fertile ainsi que des températures chaudes pour bien germer. Les plants buissonnants et grimpants fleurissent et fructifient de façon comparable, et les dates de récolte recommandées dépendent avant tout de la variété choisie plutôt que du type de croissance.
La plantation
Lors de la mise en place, respectez toujours les instructions spécifiques à chaque variété. Pour les concombres buissonnants, prévoyez un espacement final d'un plant tous les 60 centimètres, en rangées séparées de 60 centimètres également. Si vous cultivez des concombres grimpants sans support vertical, laissez environ 1,20 mètre entre les plants et entre les rangées. En revanche, avec des supports verticaux, vous pouvez les planter beaucoup plus serrés, tous les 25 à 30 centimètres, en guidant régulièrement les tiges le long de leur tuteur.
La récolte
Pour obtenir les meilleurs résultats, récoltez les concombres dès qu'ils atteignent leur taille adulte. Comme cette taille varie selon les variétés, consultez les indications figurant sur les sachets de graines. Les concombres à salade peuvent mesurer entre 15 et 20 centimètres, tandis que les cornichons ne devraient pas dépasser 10 centimètres pour offrir la saveur la plus agréable. Au moment de la cueillette, les fruits doivent être fermes et bien verts. Laissez-les trop longtemps sur la plante et ils deviendront amers ; pire encore, cela peut stopper complètement la production de nouveaux fruits. Une récolte régulière encourage donc la plante à continuer de fructifier tout au long de la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107489.html