Radis ( Raphanus sativus) est l'un des premiers légumes plantés au printemps et très facile à cultiver . "Le petit déjeuner français " est une variété légère et savoureuse . Laitue ( Lactuca sativa ) est un autre légume de printemps précoce approprié pour la zone 8 . " Graines noires Simpson " est une variété de feuilles qui est facile à cultiver . Vous pouvez aussi semer la laitue dans un récipient , de sorte que vous pouvez avoir de la salade de chez nous , même si vous n'avez pas d'espace de jardin . Pois à gousse comestible (Pisum sativum) , comme « Oregon Giant, " sont savoureux dans les salades ou sautés ou peuvent être consommés droit de la vigne . Semer des radis , de la laitue et les pois directement de semences en Janvier . Radis et la laitue sont considérées comme envahissantes dans certaines régions de la zone USDA 8 , ainsi récolter les plantes avant qu'elles ne montent en graines .
Moyenne saison
comme les pois , les haricots ( Phaseolus vulgaris) peuvent être consommés frais ou cuit à la vapeur . Ils peuvent également être mis en conserve ou congelés pour les dîners à venir. Variétés Bush sont plus faciles à cultiver que les variétés polaires , parce qu'ils n'ont pas besoin de soutien. Carottes ( Daucus carota ssp . Sativus) , comme " Danvers demi de long, " sont une autre , la culture de mi-saison facile . Dans la zone USDA 8 , les carottes et les haricots de plantes provenant directement de semences en Février .
Fin de saison
tomates ( Lycopersicon esculentum ) sont un choix populaire pour les nouveaux légumes jardiniers . Elles peuvent être cultivées dans un lit de jardin , mais aussi bien faire dans des conteneurs . Usine à la fin du printemps, après la dernière date de gel . Il existe de nombreuses variétés de tomates disponibles , mais certains des plus faciles à cultiver sont les petites tomates cerises et les variétés de taille moyenne , tels que " Early Girl . " Usine de greffes en Mars quand il n'y a pas de risque de gel dans la zone USDA 8 . Courges d'été ( Curcurbita pepo ) est productive et facile à cultiver dans la zone chaude 8 étés . Une plante peut produire suffisamment de courgette ou de courge d'été jaune pour une famille de quatre , mais la mise en trois plantes va augmenter la pollinisation . Concombres aiment la chaleur ( Cucumis sativus) sont délicieux en salades ou en faire des cornichons . Même si elles peuvent prendre beaucoup d'espace comme ils traînent sur le sol , les concombres peuvent être formés pour monter un treillis ou même une barrière pour le soutien. Direct courges et les concombres d'été truie après le gel est passé en Mars.
Automne cultures
Presque tout ce que vous pouvez faire pousser au début du printemps peut être cultivé à nouveau quand les températures refroidissent à l'automne . Cela signifie que les jardiniers dans la zone USDA 8 peuvent planter des radis , de la laitue et les pois à nouveau en Septembre et apprécier une autre récolte tout au long de l'automne .
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