Le Super Sioux ( Lycopersicon esculentum , "Super Sioux " ) est un héritage prolifique variété de tomate . Super Sioux a une grande tolérance pour la chaleur , ce qui en fait un bon choix pour les étés caniculaires dans les potagers du Sud. Super Sioux est une tomate indéterminée , ce qui signifie que la plante fixe fruits continuellement tout au long de la saison . Tomates super Sioux sont légèrement plus acide que de nombreuses autres variétés . Super Sioux pousse bien dans US Department of Agriculture des zones de rusticité 2 à 10.
Culture
Si vous commencez graines de Super Sioux intérieur , préparer le jardin deux semaines avant de déplacer les plants à leur site de plantation permanente . Choisissez un site avec un sol bien drainé . Jusqu'à ce que la saleté , l'ajout de fumier ou d'engrais que vous tournez le sol . Transplanter les plants ou plantes de pépinière dans le jardin après tout danger de gel est passé . Jeunes plants 2 pieds de distance. Du moment où la graine est plantée , il faut de Super Sioux environ 75 jours pour produire des tomates mûres . Parce que super Sioux pousse à près de 5 mètres de haut et produit toute la saison , utiliser enjeux ou une cage de tomate pour conserver la vigne et son fruit sur le sol . Super Sioux va se joindre à une cage ; attacher la vigne à des enjeux manuellement . Arrosez abondamment après la plantation et assurez-vous que les plantes reçoivent au moins deux pouces d'eau par semaine .
Fruit
Une fois que les tomates commencent à apparaître sur la plante , Super Sioux continue à produire des fruits jusqu'à la première gelée arrive . Les tomates sont de taille moyenne , mesurant 3 à 4,5 pouces de diamètre et pesant 4 à 6 onces. Le fruit est légèrement aplatie sur le dessus et la peau rouge et épaisse a un casting orange. La chair est ferme et juteuse , légèrement acide, mais savoureux . Super Sioux développe rarement des fissures de la peau .
Ravageurs et les maladies
Super Sioux résiste flétrissement mais il est sensible à la tache causée par Septoria lycopersici , un champignon qui peut apparaître sur la feuilles après les premières tomates apparaissent sur la plante . Les petites taches circulaires peuvent se multiplier et causer les feuilles jaunissent et tombent . Le champignon ne modifie pas les tomates , mais la perte de feuillage peut entraîner une réduction du nombre de tomates de Super Sioux produit . Éviter l'arrosage aérien et enlever tous les débris végétaux de la région pour aider à prévenir la tache . Fongicides appropriés pour une utilisation à domicile sont disponibles dans les pépinières et les jardineries . Vérifiez attentivement l'étiquette pour vous assurer que le fongicide est sans danger pour les tomates et qu'il peut contrôler septoriose . Les pucerons , altises et sphinx de la tomate peuvent attaquer de Super Sioux , causant des dommages à la plante et le fruit . Soucis de plantes dans les vignes de tomates pour aider à repousser les insectes . Si une infestation devient trop lourd , utiliser un insecticide formulé pour le type d'insecte attaque Super Sioux et vérifiez l'étiquette pour vous assurer que le produit est sans danger pour les plants de tomates .
Utilise
comme les autres tomates , Super Sioux est utilisé en salades , mais sa nature acide permet également un excellent choix comme un coup de pouce de la saveur à salsas maison . La teneur élevée en acide est un atout pour la mise en conserve des tomates de Super Sioux . Si vous faites la sauce tomate avec Super Sioux , ajouter une petite pincée de sucre pour aider à atténuer l'acidité . Pour sucrer le jus à base de tomates de Super Sioux , ajouter un peu de carotte ou tout autre légume qui a une forte teneur en sucre .
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