Botaniquement parlant, la fraise est une plante herbacée, même si la plupart d'entre nous la considèrent comme un fruit. Les plants de fraisiers cultivés et vendus par les producteurs commerciaux sont hermaphrodites : cela signifie que chaque plant est capable de s'autopolliniser. La production de fruits dépend toutefois du nombre de fleurs produites et de l'efficacité avec laquelle elles sont pollinisées. Dans la nature, les fraisiers sont traditionnellement pollinisés par les abeilles, d'autres insectes et le vent. Pour garantir un rendement élevé, notamment en serre ou en intérieur où ces pollinisateurs sont absents, la pollinisation manuelle constitue une solution simple et efficace.
Ce dont vous aurez besoin
- Une loupe
- Un pinceau d'artiste fin
Instructions
1. Surveillez la floraison
Observez attentivement vos plants de fraisiers et attendez l'apparition des premières fleurs blanches. C'est à ce moment précis que la pollinisation devient possible.
2. Identifiez les organes floraux
Apprenez à distinguer les étamines et les stigmates de la fleur. L'étamine est la partie mâle, porteuse de pollen : une seule fleur en compte environ vingt. Le stigmate, quant à lui, est la partie femelle et réceptive de l'anatomie florale. Chaque fleur en possède entre 100 et 400.
3. Utilisez une loupe si nécessaire
Le pollen est parfois difficile à distinguer à l'œil nu. Dans ce cas, munissez-vous d'une loupe pour observer clairement les étamines et vérifier la présence de pollen.
4. Transférez le pollen
Prenez un petit pinceau d'artiste et prélevez délicatement du pollen sur les étamines avec la pointe des poils. Brossez ensuite ce pollen sur les stigmates, situés au centre de la fleur. Ces derniers présentent des ouvertures tubulaires spécialement conçues pour recevoir le pollen.
5. Observez le flétrissement de la fleur
Surveillez la fleur pollinisée : elle doit commencer à faner entre le moment de la pollinisation manuelle et les 48 heures suivantes. Ce flétrissement est un bon signe : il indique que le pollen a traversé le stigmate, descendu dans le style et fécondé l'ovaire, annonçant ainsi la formation d'une fraise.
Astuce : répétez l'opération sur chaque nouvelle fleur qui s'ouvre, idéalement en milieu de journée lorsque le pollen est bien sec et plus facile à transférer. Avec un peu de patience, vous obtiendrez une récolte généreuse de fraises savoureuses.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007133059.html