Il existe trois grands types de fraisiers, tous capables de produire des fraises au printemps. Les variétés non remontantes dites « de juin » offrent une seule grosse récolte par saison, à la fin du printemps ou au début de l'été. Les variétés remontantes donnent deux à trois récoltes par an, généralement au printemps et en été. Enfin, les variétés à jours neutres produisent des fruits en continu tout au long de la saison de croissance.
Toutes ces variétés doivent être plantées le plus tôt possible au printemps. Même si un plant de fraisier peut produire pendant trois à quatre ans, la plupart ne donneront pas une récolte abondante dès la première année.
Quand planter ses fraisiers
Le bon moment pour planter des fraisiers dépend avant tout de votre région et de votre climat, et non de la date de récolte souhaitée. C'est la variété choisie qui détermine si les fraises arriveront à maturité au printemps, en été ou au début de l'automne.
Dans la plupart des régions, il faut planter les fraisiers dès que le sol commence à se réchauffer, c'est-à-dire à la fin de l'hiver ou au début du printemps. À titre d'exemple, l'extension agricole de l'Université d'État du Dakota du Sud recommande une plantation entre fin avril et début mai dans cet État. En Oklahoma, en revanche, les producteurs sont invités à planter fin février ou début mars, selon l'extension de l'Université d'État de l'Oklahoma.
Dans les États du Golfe, en Floride et dans certaines parties de la Californie, le cycle de culture de la fraise est toutefois différent. Plutôt qu'une plantation au début du printemps, les fraisiers y sont mis en terre à la fin de l'automne ou au début de l'hiver, pour une récolte le printemps suivant. L'Université d'État de Louisiane, par exemple, conseille aux jardiniers de sa région de planter entre octobre et décembre.
Choisir les bonnes variétés
Si vous optez pour des variétés non remontantes de juin et souhaitez une récolte printanière, privilégiez les types précoces ou de mi-saison. Parmi les choix populaires figurent Veestar, Supercrop, Earliglow et Chandler. Au-delà de la date de récolte, sélectionnez vos plants en fonction de la taille des fruits, du rendement, de la saveur et de leur adaptation à votre climat.
Le Veestar, par exemple, est un plant très productif qui donne des fraises de taille moyenne. Très rustique (jusqu'à la zone USDA 2), il supporte les climats extrêmement froids. La Chandler, quant à elle, produit de gros fruits en grande quantité, mais s'accommode mieux des régions chaudes.
La plupart des variétés remontantes et à jours neutres produisent également des fraises au printemps. Contrairement aux variétés de juin, qui ne fructifient qu'à partir de la deuxième saison de croissance, elles offrent déjà une petite récolte la première année. Comme toujours, tenez compte du rendement, de la taille des fruits, de la saveur et des exigences climatiques lors de votre choix.
Ozark Beauty, par exemple, est une variété remontante très appréciée, parfaitement adaptée aux climats du Nord-Est et du Midwest américain. Tribute, une variété à jours neutres populaire, s'avère quant à elle performante aussi bien sous les climats froids du Nord-Est que dans les États chauds du Sud.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007133060.html