Les fraises sont l'un des plaisirs incontournables du printemps et de l'été. Elles produisent leurs fruits tôt dans la saison de croissance et constituent une alternative saine aux sucreries industrielles. Savourer ces baies rouges, juteuses et sucrées cueillies directement dans votre jardin est facile et possible dans la plupart des climats. En suivant quelques conseils simples pour une plantation réussie, vous garantirez une récolte abondante et délicieuse.
Les différents types de fraisiers
Il existe trois grandes catégories de fraisiers : les non-remontants (à fructification de juin), les remontants et les variétés à jours neutres.
Les fraisiers non remontants produisent des fleurs, des fruits et des stolons. Ils fructifient pendant deux à trois semaines au printemps et se classent en variétés précoces, de mi-saison et tardives. Les fraisiers remontants donnent des fruits au printemps, en été et en automne. Leurs fraises sont plus petites que celles des non-remontants et ils émettent peu de stolons. Les stolons sont des plants filles producteurs de fruits qui se développent à partir des racines de la plante mère. Quant aux fraisiers à jours neutres, ils produisent tout au long de la saison de croissance, mais génèrent également peu de stolons.
Les variétés remontantes et à jours neutres conviennent parfaitement aux jardiniers disposant d'un espace limité, car elles peuvent être cultivées dans des bacs surélevés, des tonneaux ou en bordure de massifs.
Le choix de l'emplacement
Choisir soigneusement l'endroit où planter vos fraisiers est essentiel. Les fraises s'adaptent à la plupart des types de sols, mais elles préfèrent un loam sableux, c'est-à-dire un sol composé de proportions équilibrées de sable, de limon et d'argile. L'emplacement idéal favorise un bon drainage : l'eau doit s'infiltrer facilement et ne pas stagner en surface. Si votre sol retient trop l'humidité, la plantation en buttes ou en bacs surélevés constitue une excellente alternative.
Évitez également de planter des fraisiers dans une zone où des tomates, des poivrons ou des pommes de terre ont été cultivés les années précédentes, car ces plantes peuvent héberger la verticilliose, une maladie fongique qui nuit gravement aux fraisiers.
La préparation du sol
Avant la plantation, ameublissez le sol sur une profondeur de 15 à 20 centimètres afin que les stolons puissent facilement remonter à la surface. Profitez-en pour incorporer un engrais afin de garantir une quantité suffisante de matière organique pour une croissance optimale. Les experts recommandent d'utiliser environ 450 g d'engrais équilibré de type 10-10-10 par 9 m² de surface.
Désherbez ensuite minutieusement la parcelle, puis testez le drainage : arrosez généreusement le sol et creusez une heure plus tard pour vérifier qu'il est presque sec. Si l'eau stagne, améliorez le drainage avant de planter.
Conseils de plantation
Plantez vos fraisiers dès que le sol est dégelé et ressuyé, généralement vers mars ou avril selon les régions. Les jeunes plants étant fragiles, privilégiez une journée nuageuse ou plantez en fin de journée, au crépuscule, afin de réduire le stress hydrique.
Positionnez chaque plant de manière à ce que la terre recouvre juste le haut des racines, sans jamais enterrer le collet (la couronne centrale). Espacez les rangs de 95 à 120 cm et les plants de 40 à 60 cm entre eux. Cet espacement dépend toutefois de l'intensité de votre culture : les jardiniers occasionnels qui n'attendent pas de très grosses récoltes peuvent rapprocher davantage les plants pour optimiser l'espace disponible.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007132906.html