Les fraisiers sont des plantes vivaces rustiques qui vous récompenseront d'abondants fruits sucrés pendant quatre à cinq ans si vous en prenez bien soin. L'hiver joue un rôle essentiel dans la formation des fruits, mais attention : des températures descendant sous environ -8 °C peuvent tuer les plantes. Voici comment les protéger efficacement du froid rigoureux.
Ce dont vous aurez besoin
- De la paille pour le paillage
- Une fourche ou un râteau
Les étapes à suivre
1. Surveillez les prévisions de gel dès le milieu de l'automne
Tant que les températures ne sont pas annoncées en dessous de -8 °C, plusieurs expositions à des gelées légères seront bénéfiques pour vos fraisiers. Ils vont « s'endurcir », c'est-à-dire devenir progressivement plus résistants au froid. Une fois que le gel menace, cessez d'arroser vos plants de fraises jusqu'au printemps suivant.
2. Préparez le paillage avant que le besoin ne se fasse sentir
Étendez une généreuse couche de paille dans les allées situées entre les rangs de fraisiers. Utilisez suffisamment de paille pour pailler les rangs de plantes sur une épaisseur de 10 à 15 centimètres.
3. Couvrez les plants lorsque le grand froid approche
À l'aide d'une fourche ou d'un râteau, ramenez le paillis de paille sur les fraisiers lorsque des températures plus basses sont prévues et que les plantes ont subi deux ou trois gelées d'endurcissement. Recouvrez-les complètement, mais secouez la paille au fur et à mesure afin d'éliminer les grosses mottes qui pourraient les étouffer. Ne retirez surtout pas la neige qui se dépose sur les plants paillés : la neige constitue en réalité un paillis naturel qui renforce encore leur isolation.
4. Écartez le paillis au printemps
Lorsque de nouvelles feuilles commencent à se développer au printemps, ramenez le paillis hivernal dans les allées entre les rangs de plantes. Ne retirez pas entièrement le paillis tant que tout risque de gel n'a pas totalement disparu.
5. Renouvelez le paillage en cas de gelées printanières
Recouvrez à nouveau les plants de paille lorsque des gelées printanières dangereuses sont annoncées, en particulier si vos fraisiers ont déjà commencé à fleurir. Ce geste simple peut sauver votre future récolte.
Avec ces quelques précautions, vos fraisiers traverseront l'hiver sans dommage et vous offriront une récolte généreuse dès les beaux jours.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007132958.html