La culture de la fraise connaît un essor remarquable dans presque toutes les régions du Tennessee. En 2003, la production totale de fraises de l'État était évaluée à près de 10 millions de dollars, et la superficie dédiée à ce fruit n'a cessé d'augmenter au cours de la décennie suivante.
Le principal défi de la culture de la fraise dans le Tennessee réside dans les pluies abondantes et fréquentes ainsi que dans les froids extrêmes survenant pendant la pleine floraison, deux facteurs qui peuvent considérablement réduire les rendements. Pour réussir, il est donc essentiel de choisir des variétés rustiques, capables de résister au gel ainsi qu'aux maladies transmises par l'eau.
Allstar
Allstar figure parmi les variétés de fraises les plus populaires cultivées dans le Tennessee. La récolte a lieu au début de l'été, généralement en juin, et les fruits, presque aussi gros que des prunes, sont fermes, extrêmement juteux et d'un rouge éclatant.
Grâce à sa excellente résistance au gel, Allstar est particulièrement adaptée au climat du Tennessee. Il s'agit d'une variété non remontante : elle produit une seule récolte abondante par an, étalée sur une période de deux à trois semaines.
Astuce de culture : lorsque les jeunes plants d'Allstar commencent à fleurir avant d'être bien établis, il est conseillé de supprimer les premières fleurs. Cette pratique favorise une production plus généreuse l'année suivante.
Earliglow
Earliglow est une variété vivement recommandée pour le Tennessee. Elle s'adapte parfaitement aux régimes de pluie imprévisibles de la région et fait preuve d'une grande résistance à la pourriture des racines, à la verticilliose et à la maladie de la stèle rouge.
Très appréciée pour la mise en conserve, Earliglow offre des rendements élevés de fruits sucrés et savoureux, d'un rouge profond, à la forme conique régulière. C'est également une variété non remontante qui prospère aussi bien dans le mid-Atlantique que dans le nord-est et le Midwest.
Rustique jusqu'à environ -23 °C (-10 °F), Earliglow atteint une hauteur adulte de 20 à 25 cm. Les plants sont autofertiles et la floraison intervient au mois de mai.
Cardinal
Cardinal est une autre variété recommandée pour le Tennessee. Elle a été développée par J.N. Moore, H.L. Bowden et W.A. Sistrunk à la station expérimentale agricole de l'Arkansas.
Ses fruits rouge brillant, fermes et de grande taille se prêtent aussi bien à la congélation qu'à la consommation fraîche. Cardinal donne d'excellents résultats dans le Tennessee, dans les États du centre-sud autour de l'Arkansas, ainsi que dans les États de l'Est tels que la Caroline du Nord et le Maryland.
Variété non remontante, Cardinal se distingue par des plants vigoureux et une forte résistance à l'oïdium, à la tache foliaire et à la brûlure des feuilles. Ses rendements élevés et sa bonne tenue au transport en font un choix idéal pour les fermes où le public vient cueillir ses propres fraises.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007133048.html