Cultiver des fraises demande un véritable engagement sur le long terme. Cette plante vivace doit être entretenue année après année afin de produire les récoltes les plus abondantes et les plus savoureuses possibles. Cependant, de nombreux facteurs peuvent compromettre la santé de vos plants en chemin. L'hiver rigoureux figure parmi les plus redoutables, surtout si vous cultivez des fraises dans les régions au climat froid.
Le gel : un allié inattendu
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, il n'est pas nécessaire de couvrir vos fraisiers dès que les températures commencent à descendre sous zéro. Certaines températures basses ne détruisent pas vos plants : elles peuvent même leur être bénéfiques. Une ou deux bonnes gelées aident au contraire les plants à entrer en dormance et favorisent une meilleure reprise l'année suivante. Si les feuilles semblent brûlées par le gel, résistez à l'envie d'intervenir : attendez le printemps et le retour de la végétation avant de supprimer les parties mortes.
Quand et comment protéger vos fraisiers
Si vous habitez dans une région où les hivers sont particulièrement froids, vous devrez finir par protéger vos plants. La paille constitue un excellent matériau de paillage : elle isole efficacement les fraisiers et les aide à traverser la saison froide jusqu'au printemps. Installez-la dès que les températures descendent durablement en dessous de -6 °C (20 °F). Prévoyez une couche d'environ 15 cm d'épaisseur pour garantir une isolation suffisante tout au long de l'hiver.
Retirer puis remettre la paille au printemps
Au printemps, lorsque les feuilles recommencent à verdir et que la plante reprend sa croissance, la paille doit être écartée. Attention cependant à ne pas la jeter trop vite ailleurs dans le jardin ! Le gel printanier est bien plus dangereux pour les fraisiers que le gel automnal, car il survient pendant une phase de croissance très vulnérable. En cas d'avertissement de gel dans votre région, utilisez donc la paille de l'hiver pour recouvrir à nouveau soigneusement vos plants et les protéger des dégâts.
Conseils pour bien choisir son paillis
Vous n'êtes pas obligé d'utiliser de la paille si vous n'en avez pas sous la main. Le foin, les copeaux d'écorce ou encore les tiges de maïs broyées constituent également d'excellentes alternatives. Évitez en revanche les matériaux trop fins, qui risquent de se tasser et d'étouffer les plants. Veillez également à ce que le paillis ne s'affaisse pas trop sous son propre poids : vos fraisiers doivent pouvoir respirer tout au long de l'hiver, faute de quoi ils pourraient ne pas survivre à la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024894.html