Pas besoin d'un grand jardin ni de longues rangées pour cultiver vos propres fraises (Fragaria spp.). Un massif circulaire peut être à la fois décoratif et très productif. Les fraisiers remontants se comportent d'ailleurs davantage comme des couvre-sols que comme une véritable culture fruitière : les variétés dites « jours-neutres » produisent plusieurs récoltes par an, tandis que les variétés non remontantes (« June-bearers ») n'offrent qu'une seule récolte printanière. Rustiques dans les zones de rusticité USDA 3 à 10, les fraisiers exigent une exposition en plein soleil et un sol limoneux, acide à légèrement neutre. Un massif circulaire de 3 pieds (environ 90 cm) de rayon présente un avantage majeur : il permet d'accéder facilement à l'ensemble de la parcelle sans jamais marcher sur les plants.
Calculer la surface de plantation
La surface d'un massif circulaire de 3 pieds de rayon s'obtient grâce à la formule de l'aire du cercle : pi multiplié par le rayon au carré, soit 3,14 × 3² = 28,26 pieds carrés (environ 2,6 m²). Pour déterminer le nombre de fraisiers à installer, multipliez cette surface par la densité de plantation recommandée. Dans son ouvrage « The All New Square Foot Gardening », Mel Bartholomew préconise quatre fraisiers par pied carré : 4 × 28,26 donne environ 113 plants. L'université Purdue recommande quant à elle de ne pas dépasser cinq plants par pied carré, soit 5 × 28,26 = 141 plants. À vous d'ajuster ce chiffre selon la variété que vous souhaitez cultiver.
Densité de plantation selon le type de fraisier
Fraisiers non remontants (June-bearing)
L'Extension de l'université du Colorado conseille d'espacer les fraisiers non remontants de 45 à 60 cm (18 à 24 pouces) et de laisser les stolons émis par les plants mères combler progressivement le massif. Avec cet espacement, comptez entre 56 et 105 plants pour un rayon de 3 pieds. Laissez ensuite les plants filles achever de coloniser la parcelle, mais supprimez ceux qui poussent à moins de 10 cm (4 pouces) du plant mère afin d'éviter une trop forte concurrence.
Fraisiers remontants et jours-neutres
Pour les fraisiers remontants et jours-neutres, l'Extension de l'Illinois recommande le système dit « en butte » (hill system) : comptez alors 113 à 141 plants pour un massif de 3 pieds de rayon et supprimez tous les stolons au fur et à mesure. Cette suppression stimule la formation de nouvelles couronnes et de hampes florales, ce qui se traduit par des rendements nettement plus élevés. Cultivés dans un massif circulaire surélevé, ces fraisiers bénéficient de conditions optimales dès lors qu'ils reçoivent au moins huit heures de soleil par jour, un arrosage régulier et une fertilisation adaptée.
Conseils de culture
Les fraisiers possèdent un système racinaire superficiel : ils donnent le meilleur d'eux-mêmes lorsque vous maintenez le massif exempt de mauvaises herbes et paillé avec de la paille. Des plates-bandes surélevées de 15 à 20 cm (6 à 8 pouces) offrent le drainage dont ils ont besoin pour rester en bonne santé. Plantez en plaçant la couronne exactement au niveau du sol : des feuilles enterrées pourrissent rapidement, tandis que des racines exposées provoquent le dessèchement de la plante.
Selon « The Old Farmer's Almanac », tondez ou rabattez les plants à environ 2,5 cm (1 pouce) du sol à l'automne, juste avant la période de dormance. Dans les régions sujettes aux gelées, étalez une couche de 10 cm (4 pouces) de paille après trois ou quatre gelées et avant que les températures ne descendent sous les −7 °C (20 °F).
Pour préparer la plate-bande, incorporez au sol sur 15 à 20 cm de profondeur 225 g d'engrais 6-24-24 ou 115 g d'engrais 10-10-10. Attention toutefois à ne pas sur-fertiliser : un excès d'azote favorise une croissance végétative excessive au détriment de la fructification.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024789.html