Les champignons constituent un groupe d'organismes unique qui forme son propre règne, distinct de celui des plantes et des animaux. La plupart d'entre eux jouent le rôle de décomposeurs essentiels dans les écosystèmes. Cependant, certains champignons peuvent provoquer des maladies, tandis que d'autres sont comestibles et appréciés en cuisine. Les champignons les plus courants incluent les champignons supérieurs, les levures, les moisissures, les rouilles et les mildious.
Caractéristiques structurales
La structure de base des champignons est l'hyphе, un ensemble de filaments ressemblant à des fils très fins. L'ensemble de ces filaments forme le mycélium, la partie végétative du champignon. Les cellules fongiques possèdent également une paroi rigide composée de chitine, une substance que l'on retrouve aussi dans l'exosquelette des insectes.
Caractéristiques reproductives
Les champignons se reproduisent de manière asexuée et sexuée, sans déplacement actif. Au cours de la reproduction, ils produisent des spores microscopiques qui sont transportées d'un endroit à l'autre par le vent et par les insectes. Cette capacité de dispersion explique leur présence sur presque toute la surface du globe.
Caractéristiques métaboliques
Les champignons sont des organismes hétérotrophes : ils ne peuvent pas produire leur propre nourriture comme les plantes grâce à la photosynthèse. Ils digèrent leurs aliments à l'extérieur de leurs cellules en sécrétant des enzymes, puis absorbent les petites particules nutritives ainsi libérées. Si certains champignons sont des parasites qui se nourrissent aux dépens d'organismes vivants, la plupart consomment de la matière issue d'organismes déjà morts, ce qui en fait des acteurs clés du recyclage de la matière organique.
Habitat
Les champignons vivent presque partout sur Terre. Ils colonisent généralement les environnements humides aux températures modérées. La plupart préfèrent vivre directement au sein même de leur source de nourriture, comme dans le sol, le bois en décomposition ou les tissus d'autres organismes.
Relations avec les autres organismes
Les champignons participent à deux types principaux de relations symbiotiques. Dans la forme mycorhizienne, ils tirent leur énergie des racines des plantes vasculaires tout en facilitant l'absorption de l'eau et des minéraux par ces dernières. L'autre forme concerne la production de lichens, issus de l'association entre des champignons et des algues ou des cyanobactéries, formant des organismes capables de survivre dans des conditions extrêmes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1007131975.html