Le maïs est un légume de saison chaude originaire d'Amérique centrale et du Mexique. Il constituait une source essentielle d'alimentation, de combustible et d'abri pour les Amérindiens, et des traces de son utilisation ont été découvertes dans d'autres sociétés autochtones datant d'il y a 7 000 ans. Cette céréale se décline en plusieurs couleurs : bleue, noire, rose, rouge et jaune. La germination des graines de maïs s'effectue de manière optimale lorsque les bonnes conditions de culture sont réunies.
Température
Les graines de maïs germent mieux dans des températures chaudes. Une température minimale de 10 °C est recommandée pour la germination, avec un optimum situé entre 15 et 35 °C. Attendez 10 jours à deux semaines après les dernières gelées avant de semer, car un sol trop froid entraîne un retard de croissance, des dégâts dus au gel et des plants affaiblis. Les graines non traitées ne germeront pas à des températures inférieures à 18 °C, prévient Barbara Damrosch dans « The Garden Primer ».
Sol
La texture et la qualité du sol influencent non seulement la germination des graines, mais aussi la croissance ultérieure des plantes. Bien que le maïs s'adapte bien à une grande variété de sols bien drainés, sa croissance est meilleure dans un sol fertile, meuble et profond. Pour les semis précoces, privilégiez les sols sableux, car ils se réchauffent plus vite au printemps et favorisent la levée. Veillez également à éliminer toute motte de terre avant le semis afin de garantir un contact maximal entre le sol et la graine.
Fertilisation
Le pH optimal pour la culture du maïs se situe entre 6 et 6,5 ; Barbara Damrosch recommande quant à elle un pH de 6 à 7. Les plants de maïs ont des besoins nutritionnels élevés, notamment en azote. Fertilisez généreusement avec de la matière organique, comme du fumier bien décomposé ou du compost, avant la plantation pour favoriser une germination vigoureuse, puis poursuivez les apports pendant la saison de croissance. Incorporez l'engrais en profondeur, car ces plantes développent de longues racines nourricières. L'Université du Missouri Extension conseille d'utiliser au moins environ 700 g d'azote pur par 100 m².
Arrosage
Les graines de maïs exigent une humidité constante du sol pour germer correctement. Cela est particulièrement important pour les variétés de maïs sucré, dont les graines absorbent davantage d'eau lors de la levée. Après la germination, augmentez progressivement la fréquence des arrosages à mesure que les plantes grandissent et que les températures montent. Ces plantes aux racines peu profondes ont besoin d'au moins 2,5 cm d'eau par semaine. Un irrigation régulière s'avère indispensable durant la formation des soies, la floraison et le développement des épis.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-jasmine/1007023587.html