Présentation du goyavier
La goyave est un fruit originaire d'Amérique centrale, aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tropicales et subtropicales du monde. Consommé frais ou transformé sous de nombreuses formes (jus, confitures, pâtes de fruits), il est apprécié pour sa saveur unique et sa richesse en vitamine C. Le goyavier est un arbre rustique qui tolère des températures descendant jusqu'à environ -2 °C (29 °F) et qui repousse facilement même après avoir été gravement endommagé. Il peut être multiplié par semis ou par boutures de racines et de tiges.
Temps de germination
Les graines de goyave conservent leur pouvoir germinatif pendant une longue période. Toutefois, comme les plants issus de semis ne reproduisent pas toujours fidèlement les caractéristiques de l'arbre mère, cette méthode n'est pas la plus recommandée pour la multiplication. Bien que la germination puisse prendre jusqu'à huit semaines, les graines germent généralement en deux à trois semaines. Selon Jeff Nugent et Julia Boniface, auteurs de « Permaculture Plants », seuls 70 % des goyaviers issus de semis produisent des fruits semblables à ceux de l'arbre parent.
Récolte des graines
Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez des graines entièrement mûres provenant des fruits de la saison en cours. Semez-les dès que possible en pépinière ou dans de petits pots, ou bien faites-les sécher et conservez-les jusqu'à un an. Il est également conseillé de scarifier les graines avant la plantation. Pour ce faire, faites-les tremper dans de l'acide chlorhydrique pendant environ trois minutes. Il est essentiel de bien rincer les graines afin d'éliminer toute trace d'acide avant le semis.
Nettoyage des graines
Les graines de goyave sont très petites et recouvertes d'une chair collante qui rend leur nettoyage difficile. Un procédé appelé fermentation permet de les nettoyer correctement. Après avoir extrait les graines du fruit et retiré un maximum de pulpe, placez-les dans un petit récipient rempli d'eau et laissez-les tremper pendant quelques jours. Égouttez ensuite l'eau puis frottez les graines entre plusieurs feuilles d'essuie-tout absorbant : la chair qui les entoure se détachera facilement. Si vous ne comptez pas semer immédiatement, laissez-les sécher à l'air libre et rangez-les dans un contenant hermétique.
Conditions de culture
Pour assurer une croissance optimale du goyavier, utilisez un sol fertile et bien drainé, enrichi en matière organique, avec un pH compris entre 5 et 7. Choisissez un emplacement bénéficiant d'un plein ensoleillement et arrosez régulièrement et en profondeur. Les goyaviers supportent mal la sécheresse : les arbres cultivés dans un sol sec fleurissent tardivement et sont sujets à la chute prématurée des fruits. Apportez régulièrement des engrais, car ces arbres ont des besoins nutritionnels élevés. Pour un arbre adulte, un apport annuel d'environ 225 g (1/2 livre) d'azote pur est recommandé.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-jasmine/1007023561.html